也是醉了

　　美酒低价不等“剁手节”

　　11月7日-11月14日 酒水大幅降价7天

　　“菊花开，饮黄酒”，十一月秋凉来袭，饭前饭后来一杯地道黄酒，顿时神清气爽。黄酒中富含维生素，蛋白质及微量元素，中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等作用，温后再饮，让人神清气爽。

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　　塔牌绍兴酒坚持纯手工工艺酿制绍兴酒,顺应二十四节气,历经夏长,秋收,冬酿,春熟,历经三十六道纯手工工艺终得出品。

　　天有时：

　　传统绍兴酒的生产其实是一种手工的农事活动：春耕、夏生、秋收、冬酿（冬闲时酿酒），绍兴人民生产生活的全部。在长期的酿酒实践中，发现不同的季节酿造出的酒，其酒味是不同的，冬天酿造的绍兴酒其味最真、最醇、最美。

　　地有气：

　　塔牌是在鉴湖源头,,用的是鉴湖源头水.鉴湖水中的微量元素较多，适合酿酒微生物的生长和繁殖。如：微量元素钼（Mo）的含量：3.80µgL-1(其它水为0.54µgL-1)硒（Se）的含量：3.80µgL-1(其它水为0.30µgL-1)。

　　材有美:

　　绍兴酒的酿造注重原料，上品绍兴酒均采用蜡白圆润糯米，糯米质软，煮成米饭十里香，用以酿酒酒色光亮鲜艳，酒味软绵醇厚，酒香浓郁悠远，饮之满口舒适润滑。

　　工有巧

　　历史上，在我们绍兴家家都要种稻，户户都会酿酒，打个比方，好象每个人都会写字一样，字有美与不美之分，酒也有差异之别。手与机器的差异在于，手总是与心相连的，而机器则是无心的。之所以手工的黄酒会诱发奇迹，因为这不是单纯的手工劳动，其背后有心的控制，通过手来创造物品，给劳动以快乐，给工作以思考，这才是赋予物品美的性质的因素。所以，手工作业也可以说是心之作业，没有比手更加神秘的机器。

　　手工冬酿与机制黄酒的最大差别在于制法。

　　手工冬酿主要是依赖大自然的力量，特别是冬天低温状态下之环境，加以人工的技艺，经低温长时间发酵酿得而成。只有这样才能使味道融入酒中。机械化酿酒则是以大发酵罐用机械方法降温，不受季节限制而酿成的，其特点在于酿造过程高度机械化，可一年四季酿造，产量大。

　　绍兴酒的饮用方法

　　 绍兴酒的饮用与季节变化有密切的关系。不同的季节用不同的饮用方法，对人体更有益，故饮酒之道，四季有别。

　　 春季

　　 雪化冰消，万物复苏，此时以饮微温微热的绍兴花雕酒为好，用以散发冬天积聚在体内的寒气。

　　 夏季

　　 气候炎热，盛暑逼人，此时宜将绍兴元红酒冰镇或经年绍兴花雕酒加适量冰块饮用，给人以清凉之感，用以消暑通气

　　 秋季

　　 天气凉爽，气候干燥，此时无需冰镇、加温，适宜十年绍兴花雕酒配大闸蟹，以热对寒，是饮食绝配。

　　 冬季

　　 北风凛冽，寒气逼人，此时应将十年以上绍兴酒微温，琥珀的酒色给人以温暖的享受，有生热暖胃之功效。

　　 绍兴酒饮用得当，适量常饮，身体健康，自然让人心情愉快。