童可清

　　近日，上海人王先生和朋友赴千岛湖自驾游。三天之内，他们沿着湖边四通八达的公路走走停停，移步换景，领略一湖秀水、满目青山，大呼“不虚此行”。

　　王先生的高兴而来、满意而归，得益于淳安优质的旅游资源，得益于淳安对美丽公路的倾力打造，以及对公路沿线综合环境的集中整治。

冬日里，如何正确地吃“腊货”

　　腊肉腊肠是中国饮食文化的一大特色，具有非常浓厚的地域特点。如湖南地区的烟熏口味腊肉，川渝地区的麻辣口味的腊肉腊肠，两广地区的广式香肠，山东地区的咸鲜香肠，还有我们浙江地区的金华火腿等，都各具特色，符合当地人的口味。快过年啦，大家家里的年猪一杀，腊肉腊肠就该大量上市，今天笔者就跟大家讲讲怎样吃才能美味与健康兼得。

　　肉类难以保存，催生腊货

　　首先笔者要给大家讲讲腊肉腊肠是饮食文化历史。由于古代没有冷藏保鲜设备，尤其是南方地区温暖潮湿的环境，很容易造成食物腐败变质。而肉类食物的生产又无法实现“实时供应”，说白了，就是一头猪杀完后，如果2-3天吃不完就会臭掉，这就意味着人们必须要想出一些能让多余的肉类延长保质期的方法，腊肉腊肠变应运而生。随后，人们发现，经过特殊加工后的肉类会呈现出一种特别的口味，延续到今天就逐渐成为一种独特的饮食文化了。

　　虽然腊肉腊肠很美味，但里面也存在一些健康隐患，接下来，笔者就给大家分析分析。

　　脂肪、胆固醇容易超标

　　腊肉腊肠多为猪肉加工而成，在风干过程中流失的大多数是水分，而脂肪、胆固醇等有害物质却得到“浓缩”，这就意味着我们在享受美味的同时，却过多摄入了这些有害物质，如果我们过于放纵自己的胃口，很容易就造成脂肪和胆固醇超标。

　　盐摄入超标易诱发高血压

　　在腌制腊肉腊肠的过程中，为防止肉类腐败，我们都要加入大量的食盐，这样，在食用的时候就很容易盐摄入超标。冬季本来就是高血压的高发季，如再食用大量腌制品，就会加重血压状况，所以不建议中老年人及血压异常患者食用。

　　当心致癌物质的存在

　　腊肉腊肠这些腌制或熏烤过的食物中，会含有致癌物苯并芘和亚硝酸盐等，常吃的话易患消化道癌症，如食道癌和胃癌等。所以这些食物只能作为佐餐食用，千万不要因为好吃就过量食用。

　　当心食品添加剂

　　其实，传统手工艺制作的腊肉腊肠并无大碍。但如今市售的腊肉腊肠产品，我们不得不小心，有些商家为了让外观好看、口感上佳，往往会加入食品添加剂，如防腐剂、色素等，尤其是一些小作坊生产的产品，存在很多的卫生隐患。

　　姜帆 整理

计生文化走进文化礼堂

　　日前，大墅镇借助文化礼堂建设的契机，创新计划生育宣传方式，将人口文化与农村文化进行有机结合，融入文化礼堂“两堂五廊”建设。大墅镇目前有儒洪村、孙家畈村两个村级文化礼堂，两个村的文化礼堂中，人口计生文化都得到了有效展示。文化礼堂里，有优生优育优教、敬老爱老乐老文化的，如品学兼优的学子榜，保家卫国的军人榜，敬老孝老的孝亲榜，四世同堂的大家庭，好媳妇好婆婆评选等；还有展示地域性人口文化特色的风俗民俗，如婚嫁丧娶礼仪、逢年过节风俗等。

　　大墅镇还充分利用文化礼堂的舞台设施、道德讲堂进行计生文化宣传，开展多种形式的计生宣传和服务。如紧扣文化礼堂一月一活动，积极组织开展“关爱女孩”、“弘扬婚育新风”等文娱演出活动，通过喜闻乐见、轻松愉快的方式，传播计生国策，引导婚育理念；利用道德讲堂，请县计生指导站、镇计生专干、村级计生服务员上台讲当前计生政策，让群众切实了解计生政策，提高实行计划生育的自觉性；同时还定期邀请少生快富代表、和谐家庭孝亲爱老典范，现身说法，使计生的宣传内容上从单一的计划生育宣传拓展到致富信息、科普知识、人口与家庭等多位一体的内容，满足群众的需求。

　　余慧梅

　　千岛湖是长三角最大的淡水人工湖，湖水水质在中国大江大湖中位居优质水之首，也是长三角最后一片大型清洁水源。近年来，我县将“五水共治”与县域景区化、县域生态化、旅游一体化相结合，重视公路环境改善，旅游经济保持了平稳有序的发展态势。1月至8月，全县共接待国内外游客695.65万人，实现旅游经济总收入58.29亿元，分别同比增长10.90%和11.43%。

　　“我县环湖公路比较多，一旦下雨，公路沿线的垃圾都会冲到湖里。”淳安公路段负责人介绍。

　　11月12日，县委县政府发文，于14日至20日前开展公路沿线综合环境集中整治。省、县、乡公路用地范围（公路两侧边沟外缘起一米）内公路沿线堆积物，包括建筑材料、生活及建筑垃圾及非公路标牌、非公益性广告牌、店名牌等为这次主要的整治内容，由交通部门负责实施，而用地范围外以及村道公路由乡镇负责实施。不仅如此，淳安县委办公室还专门派人每日上路督查，对整治不到位的乡镇进行通报。

　　据介绍，此次公路环境整治中，最困难的就是取得村民的理解与支持。“一些村民对公路认识不到位，认为家门前的路就是自家的，在路面上堆积砂石、砖块、钢筋等建筑材料比较多。”县公路养护管理有限公司养护科科长何樟春介绍。公路人在清理县道郑鸠线梓桐镇长岭村段路面堆积物时，虽然已经提前3天发出通告，但仍有一村民不配合工作，并从家里拿出柴刀阻碍整治。后经路政、乡镇、村两委多次联合做工作，该村民同意配合整治工作。

　　不是简单地局限于公路，淳安公路人以路为媒，带动沿线环境的整体好转。在整治中，公路人沿着公路，将视野范围内的白色垃圾、生活垃圾等全部清理，得到沿线群众好评。浪川乡党委书记曾感慨：“你们公路人的工作力度真大，甚至都在徒手捡垃圾。”

　　千汾绿道干净整洁，扮靓了千岛湖的美丽风景；70公里长的千威线上，沿线28吨生活垃圾不见了踪影；浪黄线上的非公路标志全部消失……7日内，淳安共计出动路政、养护人员近1500人次，拆除非公路标志牌345块，清除建筑垃圾183处、1816立方米，清除生活垃圾128处、503立方米。

　　位于浙江省西南部的国网浙江云和县供电公司调度控制中心是一个知识化、专业化、充满活力的集体，肩负着云和县电力系统的运行、调度、事故处理及95598配网抢修指挥工作的开展。该中心现有24人，其中女职工19名，占职工人数的79.1%，党员5名，是一支综合素质较高，富有朝气与活力，有特色的“巾帼”队伍。

　　自我修炼 做好传帮带

　　近年来，随着云和地方经济的快速发展，电网规模不断扩大，变电站不断增加，电网结构越来越复杂，调控管辖的设备和线路也日益增多，意味着她们的工作量也越来越大。

　　为了适应工作需要，调度控制中心坚持开展 “三个一”读书活动，定期组织“技术比武”、“岗位练兵”，不断提升业务素质和服务技能。不断的积累、不断的沉淀，促使她们从容应对一次次的突发事件，确保电网的安全稳定运行。

　　谈起初当调控员时，新进大学生林珊珊心有余悸。刚接手这个岗位时，她最怕的就是接电话，因为对电网也还不是很熟悉，不知如何答复。

　　调度控制中心主任金韵了解此情况，在林珊珊值班时，他特意安排两个监护人，一来为她“撑胆”，从心里上让她克服害怕的思想，二来可以及时纠正误调令。 通过多次模拟和现场演练，现在林珊珊应对各类事故停电、检修已轻松自如。

　　一丝不苟 守护电网安全

　　对于调控人员来说，凌晨三四点起来协调指挥应急已经是家常便饭，即使是在平时，用户打电话来咨询供电情况的也是常有的事。

　　作为调度控制员最担心的就是遇到恶劣天气。2013年10月5日，23号台风“菲特” 侵袭云和县，部分乡镇供电线路多条线路受损，居民的生活、生产用电受到不同程度的影响，当日值班调控员沈玲玲从中午十二点半指挥到晚上十点。

　　“当天，我接了200多个电话，第二天起床发现嘴巴里都说起泡了，声音也沙哑了。”在接受走访时，沈玲玲对当天情形还记忆犹新。

　　辛苦的工作也常常伴随着许多的不理解，我们遭遇到客户的冷言相对，甚至谩骂，是司空见惯的事。每遇到那样的事，她们心里也总是感到十分委屈。

　　团结互助 共创美好家园

　　2008年初，一场历史上罕见的冰雪凝冻袭击云和县,“冰魔”肆虐，云和电网内35千伏、10千伏及以下线路大面积受损，灾情惨重。在特殊时期、在紧要关头，调度控制员发挥了“吃苦在前，享乐在后”的精神，主动放弃休息时间，不分白天黑夜，全天候24小时奋战在调度运行岗位上；连续50多天奋战在调度运行岗位。调度控制员处险不惊，忙中不乱，思路清晰，以她精湛的调度技术保证了云和电网的安全运行，充分展现了巾帼不让须眉的智慧与才情。

　　护卫电网安全稳定运行，她们感到无比自豪！面对“国网公司安全优质服务先进单位”、“浙江省巾帼文明示范岗”、“浙江电网安全优质服务先进县级调度机构”、“浙江省电力公司巾帼文明标兵岗”、“丽水市工人先锋号”等荣誉，她们不骄不躁。春夏秋冬，寒来暑往，十几年如一日，用责任和忠诚书写着电网发展的新篇章。

　　彭明建

　　情系光明照万家

　　国网云和县供电公司调度控制中心创建全国巾帼文明岗侧记

遗失

　　淳安县高峰特产专卖店通用机打发票二联并联千元版，号码：00960983，声明作废。

　　淳安县千岛湖镇花样年华花店通用机打发票三联打孔千元版，号码：01198714，声明作废。

　　淳安县康诚药店中洲分店营业执照正本，注册号：330127000035137，声明作废。

　　毛英梅的太平洋保险保证金专用定额收据5张，号码：615020212000001011-1016，声明作废。

　　淳安县锅地农庄餐饮发票1张，号码：9927036，声明作废。