如神农般尝尽天下百汤，兜兜转转，终于有幸一尝人生最后一汤——孟婆汤。我挽一挽衣袖，从容就之。从此，我进入世间下一个轮回……

　　汤在这个时代依然盛行。广厦高楼间的霓虹灯彻夜通明，车辆奔流不息，如过江之鲫。手机推陈出新，“电话”这个功能愈来愈无所谓，取而代之的是各式各样的应用。二十一世纪，这是个科技主导的世代。“赶上潮流”是生活的准则，“过时”是致命的弱点。我们无能为力于被科技牵着鼻子，以前所未能的速度飞奔。尽管如此，汤还是存在着。

　　在中国文化中，汤可算是个饱经风霜的老妪了。汤在中国的历史可追溯至公元前两千多年的一部食谱。数数指头，汤已无声无息地陪伴我们超过四千个年头。汤的影子在生活中随处可觅。一日疲累下妻子端来的一碗暖汤，忘年学习中父母悄然捧来一碗滋润汤水。汤，不只是水和食材交融的结晶，更是饱含着煮汤人一腔浓浓爱意。人生有汤，该是件多么羡煞旁人的事？

　　“简单就是美”。中国文化中总不乏能体现此句的精髓。建筑学信奉顺应自然的简朴，国画讲求平淡的留白，文言文采用言简意赅的文字，而汤也不例外。她没有如其他菜式般精彩绝伦的伴碟，没有如咖啡般形状万千的拉花图案，却退居幕后，当人们永远的身体保护屏障。然而，这看似平淡无奇的汤，内里的智慧可是博大精深。

　　你知道夏天最好不要喝鸡汤吗？你知道晚上最好不要喝肉汤吗？呜呼！汤一碗，喝就是了，还要选时间？对！合时喝汤才能使汤发挥其最佳作用，不然只会适得其反。夏天喝鸡汤易上火，晚上喝肉汤易胖，既浪费金钱，也不利身体。那么什么时候该喝什么汤呢？

　　“一年之计在于春”。春季，一个万物复苏的时机。经过了冬天重火气的饮食，清淡、温和的汤水对春天来说必不可少。材料可以麦冬、金针、木耳、莲子和淮山为佳，如莲藕黑豆老鸡汤和南瓜红枣莲子汤等。此时若做好保健功夫，对未来一年的身体健康有莫大帮助，顺带也能让工作负累减少。

　　夏天是个生机勃勃的时候，解渴消暑是维持活力的重要元素。生津解渴的酸梅汤，冬瓜排骨汤等便是解暑的良方。再配合时令，夏天是瓜果多产的季节，产品圆润多汁。人们不妨多为采用冬瓜，苦瓜，丝瓜等瓜果作为熬汤食材，既能碰上时机，也能清热解毒。

　　秋天忽冷忽热，气候干燥，不少人在这时期触礁——染上感冒，尤其是患上呼吸道疾病的人士。因此，润肺保湿的汤便是最合时宜了。例如主要食材为润肺薏米，莲藕和绿豆的枸杞蜜枣莲藕汤，绿豆薏仁汤等都是此季节的必备良汤。

　　冬天寒风刺骨。保暖，提高人体耐寒能力的汤水便是抵抗寒冬的一大盾牌。重火气的老火汤如阿胶红枣乌鸡汤或山药茯苓乳鸽汤等，便是这时期的一大保暖秘方。

　　熬汤文化博大精深，食材、时期、火候，甚至熬汤器皿都有严格要求，以上提及的不过是冰山一角。不过，现代人生活节奏快速，恐怕也不会在随口呷汤时深究其隐藏的学问！

　　谈起汤，我想起一个熬汤能手。由小到大，家中每逢星期天都例行公事似得洋溢着一股浓郁的汤味。这是习以为常的事情。在她的“调教”下，我的舌头成了“试汤能舌”。只要呷上一口就能分辨出其中的材料。

　　可是，如大部分小孩一样，我并不爱喝汤。总要待到桌上的那碗热汤散尽精力，摸上去冰冰凉凉才愿意咕噜咕噜灌了它。更甚有时，喝汤成了苦差，撇下一条条正当的道理，弃之不顾。她便要哄着、求着，最后出动严厉的骂语，我才挪步碰上那碗不知何时又翻热冒起腾腾热气的汤。

　　十多年的汤一直这么喝着，带着一万个无所谓与不情愿，经过口腔，食道，来到胃里消化。殊不知在其中，因为我的无视，浪费了多少汤的精华！

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　　评委点评：有文化散文的味道。文中展现了作者对汤的认识，有独特的南粤饮食文化的背景。其中所包含的食材、中药、养生知识和文化，都说明作者对汤这一饮食文化的传承，更具匠心的是作者巧妙地引出了汤背后温暖的慈母之心，表达了万千母亲对于子女的关切之情，让大家感受到喝汤所感受到的至高境界——温暖无边。