在杭州，你一定认识“范大姐”。每天晚上6点多，《范大姐帮忙》一播出，就能看到范大姐忙碌的身影。大事小事她都管，这样一路走来已整整十个年头。

　　范大姐真名叫范惠闵。在大家眼里，范大姐就是一个热心的邻家大姐，每天忙着给大伙协调沟通，化解彼此的矛盾。然而这个时时为他人着想的范大姐，却很少有时间留给自己的女儿。

　　她说，女儿念大学前，无论多忙她都要抽时间为女儿做菜。

女儿最爱东北凉拌菜

　　“一谈起我的女儿，我觉得挺愧对于她的。”范大姐说，“由于自身工作的关系，女儿一直是奶奶带大的，能够在家为女儿烧上一顿饭，变得十分奢侈。”

　　所以，只要女儿在家，范大姐一定会抽空为女儿做饭。至于厨艺嘛，当然也是杠杠的。

　　范大姐是东北人，最拿手的两道菜便是东北凉拌菜和拔丝地瓜，也是女儿最爱吃的。

　　“每次做这拔丝地瓜，一家人就比赛谁拉的丝儿长，有时能从饭桌一直拉到厨房门口呢！”范大姐还告诉我们，在她老家，东北凉拌菜可是过年过节的菜肴。黄瓜丝、白菜丝、胡萝卜丝，肉丝放在一起，浇上酱料和醋，虽然制作简单，但是这道菜地位崇高。

　　每一次给女儿做饭，她都会端上一碗“拉皮儿”，可见她对女儿浓浓的爱。

过年烧一道干菜扣肉

　　因为工作繁忙，范大姐和丈夫都没能好好陪伴女儿成长。

　　范大姐说，女儿从小就很懂事，学习成绩也一直名列前茅。高考时，还以优异的成绩考进了中国传媒大学。这么一来，范大姐想见女儿就更难了。现在她就盼着女儿能早早的放假，回来过年。

　　现在每次给女儿打电话，女儿总说那里的菜吃不惯，就是很想吃奶奶做的干菜扣肉。这些话，听得范大姐真是一阵阵地心疼。

　　前段日子，范大姐特意回了余姚婆婆家里。看望老人之余，还带回来女儿最爱的四明山梅干菜。老人也知道孙女爱吃，所以早早的晒好了梅干菜备着了。

　　“我婆婆是余姚人，做四明山梅干菜可是绝对的一流！现在啊，土猪肉、梅干菜都已准备就绪，就等我家宝贝女儿回来啦！”范大姐就等着女儿回来过年了。

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