每年3月底都是油菜花盛开的季节，在田野之中、阡陌之上，大片的油菜花田浓郁的黄色，冲击着人的视线，使得许多路人在此驻足。

　　近日，笔者来到临安市天目山镇九里村的一处油菜花田，这片花田是天目山镇面积最大的油菜花田，由俞吕俊夫妇从村里各个家里统一承包的，分为两大区片，总共有400多亩。

　　花开了，一起去赏花摄影吧

　　“由于今年春天气温偏高，油菜花开得比去年要早一个星期。”摄影爱好者洪裕玕说，每年他们都很关注油菜开花的时节，因为油菜开花很好看。前天听九里村的人说油菜花开了，老洪和一些摄影爱好者组织起来，驾车前往拍摄地。

　　一台佳能单反照相机，一个保温杯，是这个摄影团队中每个人的“标配”，老洪解释道，很多时候拍摄要一大早就出发，一直拍到光线不好时才会返回，水是必要的，有时还要自己带点吃的。

　　为了拍到全景照片，老洪他们常需要找高出的位置。这次他们拍摄的油菜花田旁边有一个印花工厂，老洪跟队友们爬到工厂的三楼，从窗户中俯拍下油菜花田的场景。为了能使得全景收纳更大范围的画面，他们还特意顺着盘山公路，驾车到对面的山上，将油菜花田的全景拍下。

　　关于摄影画面的构图，团队中每个人也有各自的构思。老陈说，“这片油菜花田不仅仅有大片的油菜花，旁边还有一片小麦的试验田，有黄有绿很好看，画面里有三分之一是蓝天，有三分之二是油菜花田，有村庄、有山，再加上好光线，拍出来效果会很好看。”

　　放眼望去，油菜花田很整齐，花开得正旺。不时有路过的人停下在花田里玩自拍，也有开车路过的一家人，把车停在田边，走到花丛中，合影留念。

　　满田的油菜花看似无差别，但花田的主人俞吕俊告诉笔者，这片油菜花田其实种了十多个品种，其中有一片试验田还种植了9个品种。目的是通过两年试验田的种植，测试油菜花的花期、结籽率以及高矮、花期等情况，以期培育出优良的油菜花品种。

　　油菜花，给农民带来可观的产值

　　今年的油菜花比去年开得要早一个星期，这意味着，收获的时刻也会提前一个星期到来。这对于种植油菜花为生的人来说，是一个利好消息。

　　“毕竟不像江西婺源的万亩油菜花那么壮观，我们承包地来种油菜花主要是希望能够收获高质量的油菜籽，通过榨油得到收获。”俞吕俊告诉笔者，根据经验判断，5月20日左右就可以进行收割了。

　　他说，现在平均一亩地可以产出150多公斤的油菜籽，每100公斤油菜籽可以榨出45公斤左右的菜籽油。这些数量的换算在他心里非常清晰，他还告诉笔者，去年因为菜籽质量比较好，1公斤菜籽油他们卖出了24元，这个价格不算低，今年他们不打算涨价。

　　往年当油菜籽还未收获的时候，周围的乡邻就你100斤，他200斤在俞吕俊家进行预订，到收获季时，就差不多被预订完了。俞吕俊说，村里人吃菜籽油是传统，而且越来越多住在城市里的人很注重饮食健康，希望买到好的菜籽油，用在日常饮食中。

　　俞吕俊介绍，他通常是种植一年小麦，再种植一年油菜花，这是为了配合水稻的种植。一般来说要根据水稻的收割情况确定次年的种植作物，如果水稻10月初就收割了，那么还来得及种油菜。如果水稻收割比较迟，天气转冷不适合油菜种植生长，就会种小麦。但总体而言，首先还是考虑水稻的产量。

　　一般10月份开始筹备种植油菜，在从种植到收获的整个过程中，只需要打一次农药，再打一次营养液——硼砂。笔者来的前一天，这片油菜花田里刚刚打过营养液。虽然俞吕俊有撒农药专用的飞行器，但是他说，如果用飞行器给油菜打农药，植物很容易倒，就是白种了。

　　除打农药外，还有一个重要阶段是需要手工来做的，那就是撒油菜籽的工作。

　　俞吕俊说，他会请经验足的老师傅撒油菜籽，一亩地只需要4两菜籽就够了。如果撒多了会长不开，撒得不均匀，油菜的分布也就不好了。

　　农业机械化，油菜收割榨油更方便

　　手工收割早已成为当代农民记忆里的场景。俞吕俊的妻子陈菲告诉笔者，以前没有一体化收割机的时候，油菜收割是非常麻烦的事情，首先需要将油菜的秆子砍倒，然后放到田里暴晒几天，油菜籽经过太阳光强烈照射后才能打得脱粒。

　　如今使用一体化收割机方便多了，车开过去，菜籽收获，秸秆打进地里作为下一季作物的肥料，比起以前效率高了太多。他们夫妇接触机械设备比较早，俞吕俊从1994年就开起了收割机，他的将开收割机的技术传授给他。

　　2007年俞吕俊买了第一台收割机，此后他每年都购进新的机械设备，至今，收割机、插秧机、烘干机等设备他已经买了33台，每台设备从10万元到35万元不等。每台机器都需要不同的操作证，为了农业生产，他已经考出了3本农业设备操作证。

　　俞吕俊说，农业生产就是一个抓季节差、抢时间的活。虽然现在农业生产的很多环节都用到机械，但这不代表着操作员不劳累。农忙时，俞吕俊一天要开十几个小时收割机，而且需要一直站着，他说，“有时候坐下，就看不清前面的农作物，收割的损耗率大。”

　　除了收割自己承包的油菜花田外，俞吕俊还为其他村民提供收割服务，在5月份收割临安的油菜花之前，他打算先去一趟安徽，收割外地的油菜花。