“春分过后是养生的好时机，在保健养生时要注意保持人体的阴阳平衡。”中医认为，随着气温回暖，人体内阳气生发，腠理（即肌肉和皮肤的纹理）疏松开泄，各组织器官功能开始活跃，细胞代谢逐渐趋于旺盛，新陈代谢速度加快，春季养生也就显得格外重要。

　　春季养肝为首

　　铁皮枫斗能滋养肝阴

　　俗话说，“一年四季春为首，五脏春季肝当令”，从这里就能看出春季肝脏养生的重要性。按照中医“天人相应”的理论，春季为肝脏的“当令之时”。

　　肝脏是人体重要的代谢器官，负责净化血液和分解毒素。春季风干物燥，易导致肝火旺和肝阳上亢。肝火旺，容易引发牙痛、口腔溃疡、口臭、便秘、长痘等无菌性炎症；肝阳上亢，易导致心烦易怒、失眠多梦、头晕眼花、腰膝酸软疼痛、心跳偏快、脉搏偏细或潮热出汗、手足心发热、双目干涩、耳鸣等，老年人容易血压升高。

　　因此，春季养生，要注意养阴和疏调肝气。铁皮枫斗作为滋阴疏肝圣品其功效在《本草纲目》和《神农百草经》中都被记载过。同时，百度百科记载，铁皮枫斗能减轻化疗、放疗的副作用，增强人体免疫力。

　　《草本从新》记载

　　铁皮石斛“温州最上”

　　正宗铁皮石斛加工后的干品，称铁皮枫斗。

　　铁皮石斛对环境的要求极其严格，除了必须远离工业污染外、气候、海拔、水分都决定着铁皮石斛的品质。

　　国家5A级风景区雁荡山自古以来都是铁皮石斛生长、繁殖的胜地。《草本从新》记载铁皮石斛：“味甘者良，温州最上、广西略次、广东最下。”

　　而且乐清雁荡山还有着五十余年的铁皮石斛加工历史，其铁皮枫斗传统加工技艺在2011年收录入温州市第五批非物质文化遗产名录（传统技艺部分）。成熟的工艺，加上上乘品质的铁皮石斛，造就了雁荡山铁皮枫斗享誉海外，享有“中国铁皮枫斗之乡”的称号。

　　众所周知，相对于只有6-8个月生长期的其他铁皮枫斗，雁荡山铁皮枫斗生长周期更长，足足要3年时间，这也使得雁荡山铁皮枫斗的滋补价值更高，具有短而精壮、铁青色、黏性高、嚼而无渣、有效成分等优势特点，尤其中华药典规定的浸出物指标远远优于国家标准。

　　现在吃雁荡山铁皮枫斗

　　2斤抵平时3斤

　　4月是铁皮石斛鲜条的最佳采收期，著名的“中国铁皮石斛之乡”——雁荡山的铁皮石斛基地里，每天都要雇佣上百人采摘。

　　基地的老农说，他们要赶在五月前把三年生及以上的铁皮全给剪下来。因为，这个时候采摘的铁皮石斛不仅质量好，而且富含超高粗多糖和石斛碱，五月过后，铁皮就要发新芽和开花，积蓄在茎杆子里的营养就会往新芽和花朵输送，营养价值就没那么高了。

　　专家认为，铁皮石斛鲜条的最佳采收期关系到铁皮石斛有效成分含量，如同一个人的成长一样，如果早收，太年轻，不成熟，有效成分没有完全形成；如果迟采收，太成熟了如同年老体衰，有效成分回流丧失……三年生的有效成分相对更高。

　　因此，用现在采收的三年生铁皮石斛鲜条烘干加工而成的铁皮枫斗，营养价值更高，也是服用的最佳时期，磨粉、干嚼、榨汁、煮汤均可。吃2斤，抵平时3斤！食用原生态铁皮枫斗可保证营养不流失、有效吸收其精华成分。

　　大平台联手大品牌

　　雁荡山铁皮枫斗低至4.9元/克

　　作为“中国铁皮石斛之乡”、“中国铁皮石斛枫斗加工之乡”，温州乐清分布着7000多亩铁皮石斛种植基地。钱报健康直购采购人员的足迹遍布其中。

　　“为了寻找优质铁皮枫斗，我们的采购小组跑遍了乐清大大小小300多个铁皮石斛种植基地，有明察也有暗访。最后我们带着‘铁皮石斛仿野生种植基地的考察目录’找到当地铁皮石斛产业协会，在协会的推荐下选择了具备示范意义的雁之斛铁皮石斛仿野生种植基地。”钱报健康直购负责人徐主任介绍道。

　　据了解，为了这份考察目录，采购人员在雁荡山呆了整整两个月，每天至少跑5、6个基地，对于铁皮石斛种植规范和铁皮枫斗理化指标的要求相当之高。

　　徐主任说：“健康直购作为钱江晚报服务读者健康的平台，对于产品品质的要求是极致的。我们不仅要对读者的健康负责，更要对自己的媒体信誉负责。现在市场上的铁皮枫斗，品质参差不齐，消费者一定要到正规渠道购买。”

　　据乐清市铁皮石斛产业协会秘书长傅久红介绍：“从省农科院的检测报告来看，雁之斛铁皮枫斗有效成分含量高，灰分、多糖、浸出物三大指标都远远优于行业标准，更为难得的是，目前，雁荡山铁皮石斛种植基地通过种源认证的品牌还很少，雁之斛便是其中之一，可谓行业标杆，这次雁荡山铁皮枫斗直销惠直供的雁之斛铁皮石斛我是看到过的，确实是仿野生种植，基地位于雁荡山国家森林公园，品质很高，消费者可以放心购买。”

　　由于钱报健康直购的铁皮枫斗由雁之斛仿野生种植基地提供，为一手货源，所以会比市面上的价格要优惠许多——

　　【雁荡山特级铁皮枫斗】9.9元/克，买300克送50克，买500克送100克，最低仅需8.25元/克；

　　【雁荡山一级铁皮枫斗】8.8元/克，买300克送50克，买500克送100克，最低仅需7.3元/克；

　　【雁荡山优质铁皮枫斗】5.9元/克，买500克送100克，最低仅需4.9元/克；

　　【雁荡山特级铁皮鲜条】0.9元/克，限100斤。

　　再按3∶1送西洋参的优惠。活动仅限6天！

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