绿水青山如何变成金山银山 浙江乡村游魅力何在
昨天的颁奖典礼回答了很多问题
本报记者 王天赐 郑剑瑾 黄蕾 通讯员 仇欢/文 本报记者 林云龙/摄
由浙江省旅游协会和浙江日报报业集团作为指导单位,浙江日报、钱江晚报、浙江在线、江南游报联合主办的2014浙江旅游总评榜昨日揭晓。这是省内最权威、最具公信力和影响力的旅游评选活动,昨天的颁奖仪式后举行了一个名为“新常态下,乡村旅游的浙江魅力”的分享会,衢州市市长杜世源、德清县县长王琴英就如何以生态文明引领产业转型、利用独特资源发展乡村游等话题,从不同的视角分享了对于浙江乡村旅游建设的理解、探索和经验,引发众多旅游业人士对乡村旅游提升发展的新思考。
生态与经济和谐共生是“浙江旅游好声音”的共性
作为省内最权威与公信力和影响力的旅游评选活动,浙江旅游总评榜已成功举办三届。2014浙江旅游总评榜涵盖了“旅游发展十佳县(市、区)”、“十佳特色景点”、“十佳诚信旅行社”、“十佳智慧旅游成果”、“十佳最具特色民宿”和“十大旅游新闻”六大奖项。
临安市、洞头县、桐乡市等地获评2014年度旅游发展十佳县(市、区),这些入选县市基本上都在乡村旅游的发展有着突出的表现。他们凭借好生态发展大旅游,站上了浙江旅游总评榜这样一个舞台,发出“浙江旅游好声音”。临安市旅游局局长帅建筑表示,“临安是省内乃至全国较早起步乡村旅游的县市。随着游客越来越精细化的要求,我们将改变传统的惯性细微,在原有旅游资源的基础上,探索新的转型发展道路。”
获评年度十佳特色景点中,千岛湖风景区、绍兴乔波冰雪世界旅游区、滕头生态旅游景区、西塘景区、仙山湖国家湿地公园等各具特色。此外,浙江百事通旅行社、浙江新世界国际旅游有限公司、杭州海外旅游有限公司等被评为年度十佳诚信旅行社;杭州市旅游委员会“杭州旅游护照”、宁波溪口景区“慧游溪口”等项目上榜年度十佳智慧旅游发展成果。漫居主题度假酒店、奉化大堰镇民宿基地、悦庭楠舍、浦江田后蓬民宿等入选十佳最具特色民宿。
浙江省旅游局党组书记王文娟表示,旅游业是省政府提出的支撑全省未来发展的七大战略产业之一,当前,全省上下正在积极贯彻落实,打响“诗画浙江”旅游品牌,打造旅游万亿产业。浙江旅游总评榜正成为我省总结旅游发展成果,推进旅游转型发展的重要手段。2014年浙江旅游总评榜活动自启动以来,得到了全行业和全社会的广泛关注和参与,评选结果较好地反映出浙江旅游经济大省的特色和优势,体现了我省旅游发展的风向标,将对全省旅游业转型升级产生重要的示范和引领作用。
“发展乡村休闲旅游是实现绿水青山向金山银山转化的重要载体。虽然衢州乡村休闲旅游还处于起步阶段,但因其拥有良好的生态、美丽的乡村、深厚的文化,涌现出了柯城七里、江山廿八都等一批高等级乡村旅游景区,是人们寻找乡村气息、田园情怀的目的地。”杜世源以衢州发展乡村休闲旅游为案例谈了他对乡村游的观点与经验。他认为当前乡村休闲旅游发展要重规划、重产品、重营销。
“旅游作为一个产业,首先要遵循产业发展的内在规律。”曾经从事过多年工业经济工作的杜世源市长从产业的视角看待当前乡村休闲旅游发展,提出了“聚集”、“高端”、“系统”三个发展理念,他说:“乡村旅游布局过散、过于零碎,就集聚不了人气,难以实现可持续发展,必须在串点连线、连线成片上下功夫。现在的乡村旅游,已经不单单是看看山水、吃吃农家饭,而是一种高端生态的新兴旅游业态,需要深层次的开发和经营。对衢州来说,乡村旅游后发赶超的关键,就在于走高端化的路子,就需要更多有品位的文化人和有实力的投资者。旅游产业的兴旺也是一个系统工程,需要软、硬要素的配套,还要以全域景区化的建设思路,对整个区域进行审视,最大限度地实现资源的优化配置。”
“尽管乡村旅游各具特色,但旅游始终是一个高融合度的产业。现在,我们每天看到的是‘互联网+’,但我认为,‘旅游+’必定会成为未来产业发展的重大趋势,‘旅游+工业’就是工业旅游,‘旅游+农业’就是农业旅游,‘旅游+互联网’就是智慧旅游。特别是旅游与高端要素的融合,会催生出更高层级的产品和产业。” 杜世源最后还强调乡村旅游应更加注重融合发展。
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今年4月1日,德清乡村旅游建设上了中央电视台《新闻联播》,十年坚守生态富民,让绿水青山成为金名片,德清县长王琴清昨日分享了这些经验。
德清乡村旅游的发展由外籍人士率先破冰,南非人高天成创办首家“洋家乐”后,法国、英国、比利时、丹麦、韩国等国投资者相继而来。王琴英说,现在的德清农家乐已经不再泛指外国人在德清经营的项目,还涵盖了上海、杭州甚至本地人在德清西部山区经营的有别于农家乐的高端民宿项目。目前,德清西部已有外国人士及上海、杭州和本地人士开办的“洋家乐”70多家。
低碳环保和生态消费是德清农家乐的主要特色。大部分“洋家乐”都是租用村民闲置旧房进行改造,在个性化设计的同时保留“乡村味”。改造用材全部就地取材变废为新,比如把喂猪槽做成了洗脸盆,把猪圈改成了客房。
2014年德清县民宿业共接待游客23.4万人次,同比增长77.2%;境外游客 7.9万人次,同比增长31.7%;直接营业收入2.36亿元,同比增长61.7%。
乡村旅游的快速发展还带动了农民增收。“我们裸心谷一张床平均一年税收就高达近10万元。”据悉去年国庆节期间,一对意大利客人带着两个孩子来裸心谷度假,7天时间消费了超过10万人民币。
现在很多当地村民在“洋家乐”每天固定上下班,平均月收入有2000多元。原来几乎无事可干的50、60人员,现在成了“洋家乐”的服务员、“土特产”的推销员;为了迎合外国客人的饮食习惯,村里的大妈学会了煎牛排;原来漂泊在外的80后、90后,成了乡村创业打拼的主力军。此外,“洋家乐”大量收购附近村民种植的蔬菜、食材。比如法国山居每年都会以高于市场价10%的价格收购当地果农种植的水果用于酿酒,这都将大大增加农民的收入。
“一杯咖啡的咖啡豆成本只要2美分,做成一杯星巴克咖啡却要卖5美元,为什么大家还是愿意去买?因为他们喜欢星巴克的氛围,这就是体验经济。台湾的民宿会把柿子当做布艺品的染料,设计成不同款式来卖;意大利的乡村可以完全靠炒栗子、卖栗子周边产品吸引游客……这些都是将体验经济运用到乡村旅游中的案例。”
4月15日下午,来自香港理工大学的林明珠教授作为本次“新常态下,乡村旅游浙江魅力”分享会的特邀嘉宾空降杭州,一番深入浅出的演讲赢得了与会嘉宾的满堂喝彩。
林明珠教授身为餐旅管理博士,拥有丰富的一线从业经验,因此对于乡村旅游产业的发展充满了国际化的视角。 针对浙江蓬勃发展的乡村民宿,林明珠教授指出,诸如英国等成熟旅游大国的民宿行业,最大的特点是存在一个具有公信力的评鉴体系。“像英国的AA汽车协会,自1908年开始就建立了给酒店、民宿打分评级的机制。英国游客在预订住房时,可以依照AA汽车协会的评级为参考。”
“AA汽车协会评级体系更多的价值在于建立了一个覆盖全国酒店、民宿的数据库,对于产业分析有很大的帮助。如果条件允许,我认为浙江的乡村旅游可以借鉴这种操作方式,我们的政府或者民宿协会可以组织一个有公信力的评鉴方式,用不同的星级、等级来划分民宿,这样游客可以依个人需求来选择不同等级与价位的民宿。”林明珠说。
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