不管你喜不喜欢喝茶，径山茶对于每一个余杭人来说绝对不会陌生。从茶叶到茶圣陆羽，再到一年一度的茶圣节，径山茶的知名度越来越高。可是，你知道自己所喝的茶叶是好是坏吗？你知道茶叶从采摘到包装需要哪些工序吗？近日，由余杭区消保委、径山茶行业协会以及个体劳动者协会共同组织发起的“理性消费，健康品茗”消费体验活动走进径山四岭名茶厂，学习径山茶的历史文化和鉴别技巧，观看茶叶的生产过程，并亲身体验当了一回“采茶工”。《钱江晚报·余杭生活》小记者、消保委消费代表以及个体工商户代表共50多人参加了此次活动。

　　“并不是包装越好、宣传越好的茶叶就是好茶叶”，区消保委秘书长金海强告诉笔者，随着径山茶的热销，市面上的赝品也为数不少，此次消费者走进径山，一个重要的目的就是要向大家普及径山茶的鉴别技巧。

　　径山茶行业协会的成员向大家介绍，径山茶从外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面出发可分为特级、1级、2级和3级，茶叶的品质以此递减。一般而言，特级径山茶外形细紧匀整绿润，汤色嫩绿明亮，香气为嫩香，滋味鲜爽，叶底呈细嫩绿润明亮。令大家最为吃惊的是，原来径山茶的泡法是先倒水再放茶叶，当茶叶滑下去时就宛如仙女散花，而品茶的时间是在一分钟后。

　　之后，队伍又来到茶叶的生产车间，目睹茶叶从摊放、杀青、到揉捻、烘焙的全过程。“作为余杭人，我原先都不知道径山茶是怎么生产出来的，这次活动真是让我大开眼界”，消费者代表黄阿姨对笔者说道。

　　活动的最后一项是上茶山采茶叶。正在大家兴致勃勃地各自采摘茶叶时，茶厂的员工李师傅介绍，茶叶的采摘决定了茶叶的品质。一般特级茶的标准是芽长于叶2.5-3公分之间。

　　一位小记者告诉笔者，通过这次活动，他不仅学到了如何挑选茶叶，也增长了对茶叶消费的一些理性认识。回到家后，他一定要把今天的所见所闻跟喜欢喝茶的爷爷奶奶们分享。