羊奶被称为“奶中之王”，利于人体吸收，长期饮用也不会发胖，是一种健康饮品。近日，笔者了解到，建德市民也将能喝上本市生产的新鲜羊奶啦。

　　引进奶山羊的是大慈岩镇葆元家庭农场。农场占地约100亩，现已建成牧草堆放区、奶山羊养殖区、工作人员生活区。负责人介绍，今后还将修建隔离中心，休闲体验区，是建德首家奶山羊养殖场。

　　农场和西北农林科技大学开展技术合作，引进了原产于瑞士的乳用山羊优良品种——萨能奶山羊。农场负责人介绍：“采用这种奶山羊，产奶量更高，产出的奶也更易人体吸收。”现在，加上农场自己繁殖的小羊，农场内共有100多只奶山羊。

　　农场的奶山羊养殖区由一幢幢养殖房组成，从外表看，就如走进了旅游景区一样。养殖房徽派风格，马头墙上绘着美丽图案。走进去，一条宽阔过道将羊圈分隔两边。羊圈采用的是架空的木制地板，羊的排泄物自然落入地板下，再通过地下排污系统收集。负责人介绍，农场在养殖区外还有200多亩的牧草种植地，收集好的排泄物将用作废料，统一回田。“牧草农场自己种，绿色生态，从源头上保证奶源卫生安全。羊群采用科学管理，工作人员每天都会对羊圈内食槽等处用高锰酸钾消毒，羊分娩时有专门产房，产奶时是用机器自动挤奶……”

　　如今，农场内的奶山羊已能产奶了。负责人介绍，萨能奶山羊产奶量高，一年产奶期有10个月左右，每天产奶至少有2000ml。“5月，农场将开建羊奶灌装系统并进行产品质量体系认证，让订户喝上安全优质的新鲜羊奶。灌装系统建成后，新鲜产的羊奶由管道进入灌装系统，通过制冷、净乳、均制、自动灌装等程序，再进入冷库，由我们专车全程低温送到订户手中。”负责人介绍，现在农场的羊奶还在试饮期，已有来自建德、金华、衢州等群众前来试饮，将争取在明年年初开始为订户送奶。

　　胡晓琴 生活刊实习生 卢叶帆