钱江晚报 数字报纸


b0010版:地产·观点

  走进联合国初战告捷,中国美食申遗众志成城

  2015年3月,中国烹饪协会与金龙鱼一起携中国非遗美食走进联合国教科文组织总部,于3月24日-27日期间举办了中国美食品鉴会、非遗美食精品宴、现场厨艺表演、中国非遗美食图片展等一系列交流活动,中国烹饪大师代表团一展绝技,中国的珍馐美味及精湛绝伦的烹饪技艺,令联合国教科文组织官员、各国驻教科文组织代表、非物质文化遗产审核委员会专家交口称赞。

  八大菜系齐聚扬州,身体力行诠释“坚守与传承”

  咸鲜味醇的鲁菜、麻辣开胃的川菜、原汁原味的粤菜、酱香浓郁的浙菜……齐聚扬州的八大菜系,更是数代人对于中国饮食文化的坚守与传承。此次齐聚扬州,八大菜系领军大师也是希望通过助力中国美食申遗,在全国普及弘扬以八大菜系为代表的中国饮食文化。

  金龙鱼签约八大菜系领军大师,多项举措为中国美食申遗加油

  作为2015中国非遗美食走进联合国教科文组织活动协办方和活动唯一使用粮油产品,金龙鱼此次与八大菜系领军大师签约,聘请他们作为金龙鱼品牌的专业顾问和形象代言人。

  签约仪式现场,八大菜系领军大师均纷纷表示,将与金龙鱼一起,不遗余力地开展助力中国美食申遗活动,弘扬中国饮食文化,推动独树一帜的“中国味”走向世界。

  高端对话大师云集,共谋中国美食申遗大计

  近年来,在中国举行的各大国际盛会中,均能看到金龙鱼的品牌身影。金龙鱼将中国美食申遗看作是与2008年北京奥运会、2010年上海世博会、2011年深圳第26届世界大学生夏季运动会同等重要的盛会,中国美食申遗需要社会各界群策群力。

  在中国烹饪协会和金龙鱼联合组织发起的“中国美食申遗高端对话”上,与会的专家、烹饪大师、美食达人和主流媒体纷纷各抒己见,为中国美食申遗共商良策。希望更多的华夏儿女,参与到中华饮食文化的传承与发扬光大中来,让联合国、让全世界感受到中国烹饪界、餐饮食品界,乃至每一个中国人对中国美食的热爱和弘扬,感受到中国饮食文化的独特魅力和强大生命力。以美食之名,向世界证明我们的历史文化和民族自信,共同实现中国美食申遗的中国梦!

  美食江湖英雄会,八大菜系助申遗

  ——金龙鱼签约八大菜系领军大师共助中国美食申遗

  2015年5月18日,由益海嘉里食品营销有限公司主办,中国烹饪协会协办的“美食江湖英雄会,八大菜系助申遗”活动在扬州迎宾馆隆重举行。

  国家非遗评审专家委员会委员刘托、中国烹饪协会副会长高炳义与来自全国各地的媒体记者、美食达人等百余人,共同见证了金龙鱼与中国八大菜系领军大师签约共助美食申遗的历史时刻。

  金龙鱼签约八大菜系领军大师

  高端对话大师云集,共谋中国美食申遗大计


钱江晚报 地产·观点 b0010 2015-05-21 钱江晚报2015-05-2100023;钱江晚报2015-05-2100020;钱江晚报2015-05-2100025;钱江晚报2015-05-2100021;钱江晚报2015-05-2100022;钱江晚报2015-05-2100024;钱江晚报2015-05-2100026 2 2015年05月21日 星期四