读者肖女士问

　　桃李是江南常见的果实，我家有个小院，想种点小众果树，不知道南方很少见的杏子，可不可以种？其实我是想吃杏子来着，哈哈哈。

　　钱报答

　　印象中，杏子好像是新疆比较多，江南是不是不适合生长呢？

　　钱报记者咨询了浙江农林大学的果实专家徐凯教授。徐教授说：“其实，南方也有杏子，但基本没有大规模种植，果实品质也没有北方好，缺乏市场竞争力。”

　　他补充说：“有句话叫橘生淮南则为橘， 生于淮北则为枳。我国北方杏子品种较多，国外引种的，也有表现不错的，但是它们在南方种植后，表现好的很少，这跟南方雨水多、气温偏高等各种环境因素都有关系。”

　　据考证，杏树原产于新疆，是中国最古老的栽培果树之一，尤以华北、西北和华东地区种植较多，少数地区为野生，世界各地均有栽培。杏喜光，耐旱，抗寒，抗风，寿命可达百年以上。

　　“杏子有果用、核用、果核兼用等品种。杏仁一般要炒熟来吃，鲜食杏子，有的杏仁是不能食用的，鉴别的方法很简单，只要杏仁有苦味，就是有毒的，不可食用。”　　　　　　 本报记者 施雯