一到炎炎夏季，苦夏一族就会犯愁，殊不知炎炎盛夏也是治病的良机，尤其是治疗寒冷性疾病。有些人认为夏季吃中药会上火，夏季不适合喝汤药。实际上夏季吃中药会上火的看法是有失偏颇的，中药也有寒、热、温、凉之分，如有些中药具有温热性，有些中药具有清热性，有些中药能平调阴阳等，而中医师也会根据患者的具体情况选择中药组成方剂。

　　苦夏是指在进入夏季后由于气温升高，出现胃口不佳，不思饮食，进食量较其他季节明显减少并伴有低热（37℃～37.4℃）、身体乏力、工作效率低和体重减轻的现象。

　　苦夏并不是病，可以分为三类：一是湿热重型，主要表现为身热、口干欲饮、口中黏腻、大便黏滞不爽、舌苔黄，可用清热祛暑化湿法，常用药物有荷叶、藿香、薏苡仁、滑石、茯苓、半夏等；二是气虚型，主要表现为容易疲倦、四肢无力、气短、不思饮食，可用和胃化湿、益气健脾法，常用药物有党参、黄芪、白术、莲子、甘草等；三是气阴两虚型，除有气虚表现外，还会出现阴虚内热症状，如手脚心发热、潮热、盗汗、消瘦、口干、舌质红等，可用益气养阴法，常用药物有西洋参、麦冬、知母、玄参、黄芪、石斛等。症状严重者可在医生指导下服用维生素C和B族维生素，以调节植物神经功能。

　　夏季药膳推荐

　　●豆沙糖水

　　适合人群:因夏季高温胃口欠佳者

　　准备材料:绿豆、赤小豆、白扁豆各50g,陈皮半个,红糖/冰糖适量。

　　绿豆性味甘凉,清热解暑;赤小豆性味甘酸微寒,清热利水解毒;白扁豆性味甘淡平,健脾化湿解暑。三豆并用,让该糖水的清暑功效明显。加入燥湿化痰、健脾的陈皮,中和了绿豆、赤小豆的寒凉性味,且陈皮芳香醒脾,也能改善食欲。

　　夏季气温高,人体感觉不适,胃纳欠佳,每餐进食量不比气温适宜的时候,此消暑豆沙糖水适宜在暑夏季节。将糖水放进冰箱冷冻,消暑作用更明显。清热化湿解暑的同时,方中采取了几种豆类,含淀粉、矿物质、维生素较丰富,在解暑同时也增强了饱腹感,补充因汗出过多而丢失的身体矿物质。

　　●木棉花扁豆粥

　　适合人群:湿气重、胃口差者

　　准备材料:木棉花8-10朵、扁豆50g、粳米50g(2-3人份)。

　　每年春之后,木棉花开,老广州会将落下的木棉花带回家晒干,用于夏季时候煮粥、熬汤。木棉花具有清热解暑利湿,扁豆健脾化湿解暑,两者搭配,使解暑、利湿之功效明显。制作成粥,也照顾到人们苦夏食欲下降,人们更愿意吃点容易消化吸收的稀粥。粥还有健脾和胃的功效,对于素体脾胃虚弱者有益。

　　●五花茶

　　适合人群:夏季感冒者、中暑者

　　准备材料:金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花各15g、鲜土茯苓、苡米50g。

　　方中金银花甘寒,清热解毒、疏风散热;杭白菊辛甘苦微寒,疏风清热、平肝明目;扁豆花甘微温,清热解暑化湿;鸡蛋花甘平,润肺解毒、清热利湿;木棉花淡涩平,清热解暑利湿;土茯苓利湿解毒、利关节;苡米健脾利水、清热。

　　可用于预防炎夏湿热邪气侵犯人体导致的头晕头痛、鼻塞流涕、肢体困重、咽痛声哑、食欲不振的感冒,及夏季预防中暑的保健饮品。

　　徐文波 整理