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i0007版:富阳生活

南方人也爱吃的面条,好味道更有故事

  “北方面条,南方米饭”这句话概括了古代中国的地方主食的特色。面条起源于中国,距今已有四千多年的制作食用历史。如今,面条早已为世界人民所接受与喜爱,发展到今天,花样繁多,品种多样,著名的有山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、陕西油泼面、上海的阳春面、四川的担担面等。

  富阳一带有生日时候要吃一碗“长寿面”的风俗,而距离富阳较近的安徽一带至今还流传着大年初一早上要吃一碗面条讨吉利的地方风俗。本期,我们的美食团在富阳城区找到一家很有特色的“元亨面馆”,老板的祖籍来自安徽,他对面条有自己独特的理解。

  好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。老板说,“元亨”这两字取自《易经》。“元”,为大、为始,“亨“为通,看来这小小的面条里还蕴藏着乾坤,那么跟随着美食团的脚步,让我们的舌尖感受一次面条带来的“追忆”。

第三期“美食大众体验团”预告:

  本期体验团成员将到富阳城区的“元亨面馆”体验美味面条,“元亨面馆”提供10元1位的优惠券,元亨面馆面条从118元一碗至7元一碗不等,体验团成员可按自己需求选择面条。(不包含酒水)。报名人数限量10名,体验费用AA制(不包含车旅费,限自驾),报名你可关注微信gh2015626发送个人资料姓名+联系电话+参与人数。

  热线电话:0571-63341055


钱江晚报 富阳生活 i0007 南方人也爱吃的面条,好味道更有故事 2015-08-21 3984245 2 2015年08月21日 星期五