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q0002版:今日下沙·开发区

家禽摊主感叹生意不佳,不少居民更喜欢活禽

  昨天上午十点多,下沙综合市场家禽区一排六个摊位前,没有一位前来选购的顾客,摊主们有的在闲聊,有的在准备午饭。最靠近过道的那个摊位,十多只已杀白的鸡鸭整齐地摆在台面上,摊主邱师傅在后方做饭。

  “这段时间都这个样,一整天都没什么生意。”听到记者询问,邱师傅无奈地说,禁止活禽交易后,家禽生意都不怎么理想,跟以往完全没得比。

  邱师傅是下沙本地人,和妻子一起做家禽生意已有20多年。他说,下沙人会在冬至前后集中买鸡鸭做酱货,但12月初差不多要忙起来了。“以往这个时候,我们忙得连中饭都来不及吃。现在,除了饭店订货和老客之外,没什么人来买。”

  摊位之间相距很近,一聊到生意冷清这件事,旁边几位摊主纷纷表示赞同,甚至还有摊主有了退租不干的想法。

  邱师傅指着台面上已杀白的鸡鸭说,这些都是自己从正规的家禽批发市场里进的货,而且都是每天起早亲自杀的。但即便如此,仍有很多顾客怀疑鸡鸭的品质,更喜欢购买活禽。

  “他们没看过屠宰过程,不相信鸡鸭品质。”他说,“我摊位上的鸡鸭都是有安全保障的,每天都会向市场提交检疫证。这里还有二维码,扫扫就知道哪里进的货。”

  杀白上市的家禽不受顾客欢迎这一点,在高沙农贸市场的家禽摊主陶女士那儿也得到了印证。陶女士说,虽然现在年关将至,但生意也没有好的起色,“很多人买鸡鸭用来做酱货,一买就是七八只,全在外面买活的。”


钱江晚报 今日下沙·开发区 q0002 家禽摊主感叹生意不佳,不少居民更喜欢活禽 2015-12-09 钱江晚报2015-12-0900015 2 2015年12月09日 星期三