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q0007版:今日下沙·游玩

大寒将至,又到了腌制年肴、购置年货的时节

这些年味十足的小镇你去过没

  本报记者 汤晓燕

  下周三就是二十四节气中的最后一个节气——大寒。按照传统习俗,每到“大寒”,人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,购置年货了。虽然,这年的味道在城市里并不太浓,但在有些小镇依旧保持着浓浓的年味,一定能让你找到儿时那些属于过年的记忆。

  这个周末,不妨自驾去周边的古镇逛逛,感受一下年俗,顺便还能置办些年货回家。

富阳龙门古镇

  传统的竹马表演,你看过没?如果没看过,可以来龙门古镇瞧瞧。在明前园,伴着激越的鼓点,两匹战马激战正酣。在喜庆的锣鼓声中,魁星上场点出了状元,还向游客群中抛送状元笔,抢到笔寓意新年能交到好运。

  从现在到2月14日情人节,龙门古镇将推出民俗月系列活动,这里将举行“浙西年俗·年货节”,誓将一直传承的年味进行到底。

  这期间每逢双休日,龙门古镇更有两大固定活动,一是年猪饭,二是富阳特色年货展。年猪饭是现杀猪肉,按当地习俗做成红烧肉夹馒头,此外还有猪肥肠煮黄豆、炒猪肝、红烧猪蹄等。做法虽然平常,但因为是新鲜土猪肉做的,吃起来味道特别香。

  年货展出售龙门本地特产,有龙门面筋、米酒、土烧酒、麻糍、炒栗子、姜糖、臭豆腐等;还有15家富阳本地商户展出豆腐皮、酥饼、米果、土鸡、土鸡蛋、蓝莓果汁、五丰水产品等特色农产品。春节期间,来龙门古镇还能免费体验剪纸、拓印年画、写春联、学做面筋、学制姜糖、制墨等传统手工艺。

  自驾线路:德胜快速路——秋石高架——复兴大桥——彩虹快速路——杭新景高速公路——长深高速公路——中埠互通——右转进入S19 ——左转靠右进入中龙线——行驶约400米到达终点龙门古镇

余杭塘栖古镇

  在过年老传统里,年前都要赶集。在塘栖有个水上集市,每到过年前,船老大们就会把自家的船停在运河边,将捕来的鱼和自己种的菜拿出来卖,那场景可热闹了。塘栖人过年还有个走运河的传统。从水南街过广济桥再到水北街,就是走运河的路线,过年走一走,来年有好运。

  每年过年前两周左右,塘栖还会举办年味节。在年味节上,你可以看到土灶摊锅糍、老火灶打年糕、石磨做圆子、裹粽子、土法烫粉皮、土炉子炒芽蚕豆、摊春卷、拜节斧头包、五谷丰登小粮仓、红鸡蛋加绿甘蔗等。

  此外,你还可以玩到小时候常玩的游戏,比如跳牛皮筋、拍样片、滚铁圈、造房子、打陀螺、弹牛筋、踢毽子、鹞鹰叼小鸡光。听听这些个好玩的游戏名字,就感觉特别亲切呢。

  自驾线路:绕城高速公路——G320——运河路——运溪路——广济路——人民路——到达终点塘栖镇

  水上巴士:杭州武林门码头—塘栖(周六、周日发船,十人成团)

德清新市古镇

  新市镇位于湖州德清县,是江南七大古镇之一。

  说起这个古镇,还不得不提作家茅盾的《林家铺子》。这部小说写的是水乡小镇上一爿小店的沧桑变迁,而这个小镇,就是德清新市古镇。

  在新市,每年腊月,家家户户都要杀年猪宴请亲朋好友,同时祈福来年。因为在古时候,能吃上猪肉寓意生活富足。

  此外,新市的羊肉也是一绝。新市羊肉,名声在外,酥而不烂,肥而不腻,已入选中国名菜谱。

  做法也非常考究,选用嫩湖羊,以炭火焖,用酱油、冰糖、红枣、生姜、胡椒等配料精制而成。特点是色泽红亮,汁浓肉嫩,酥而不烂,鲜嫩可口,色、香、味兼备,为湖州百年传统名菜。

  此外,你还可以在新市吃到茶糕、芽麦圆子等传统点心哦。

  自驾线路:杭州绕城高速公路——沪昆高速公路——从长安/崇福出口离开靠右进入长安互通——崇长线——德桐线——环东路——健康路——宁夏路——到达终点新市古镇

绍兴安昌古镇

  这个古镇,有千年历史,而这里的居民仍像祖先一样延续着最原生态、最自然的古镇生活。来了安昌,你一定会喜欢上它的这种慢生活。

  如今,古镇里已满是年味。满街民居廊沿窗前、沿街廊下都会挂满腊肠,空气中飘散酱香味,老街人来人往,处处洋溢着喜庆祥和的氛围。

  从城隍殿出发,走在三里长街上,你能一路领略原汁原味的水乡风情。在这里,你可以找到裹粽子、灌腊肠、舂年糕、扯白糖等20多项传统美食工艺。走时,可以带些安昌香肠、酱鸭、酱鳊鱼、酱排骨、螺蛳青鱼干还有笋干菜回家。这些纯手工的农家美食,一定能挑逗你的味蕾。

  自驾线路:杭州绕城高速公路——杭州湾环线南线——从柯桥/轻纺城出口离开靠右进入金柯桥大道——柯北大道——安华北路——到达终点绍兴安昌古镇


钱江晚报 今日下沙·游玩 q0007 这些年味十足的小镇你去过没 2016-01-15 4094672 2 2016年01月15日 星期五