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b0011版:用·生命

国家食药监总局近日发文,冬虫夏草不能药食两用,长期吃会危害人体

砷超标,冬虫夏草被踢出保健品队伍

  冬虫夏草被踢出了保健品队伍?这是什么情况?

  昨天,这条微信刷爆了大家的朋友圈:国家食药监总局下发《关于停止冬虫夏草用于保健食品试点工作的通知》称,冬虫夏草不属于药食两用物质,长期服用会危害人体,不能以保健品方式销售。

  价如黄金的冬虫夏草,怎么就危害人体了?

  记者求证

  这条通知

  到底意味着什么

  其实国家食药监总局的这条通知,是3月4日发布的,全文并不长:

  北京、江西、湖北、广东、青海省(市)食品药品监督管理局,总局保健食品审评中心:

  2012年8月,原国家食品药品监督管理局印发了《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》(国食药监保化〔2012〕225号),要求试点企业按照要求组织开展试点相关工作。根据新修订的食品安全法相关规定,总局已制定公布《保健食品注册与备案管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第22号),含冬虫夏草的保健食品相关申报审批工作按《保健食品注册与备案管理办法》有关规定执行,未经批准不得生产和销售。

  自本通知发布之日起,国食药监保化〔2012〕225号文件停止执行。

  这条通知到底意味着什么?和浙江有没有关系?

  其实这条通知是针对北京、江西、湖北、广东、青海这些试点省市的,以虫草为原料的保健食品企业大多集中在这些省市。通知意味着,以后市面上不能销售作为保健品的虫草制品了。

  同时,2012年的时候,国家食药监总局将冬虫夏草用于保健食品试点工作时,浙江省未在其列,说明浙江没有列入计划的虫草保健品生产厂家,因此这份通知对浙江的企业影响不大。

  为什么虫草的

  重金属含量会超标

  上个月的时候,国家食药监总局还下发过一个关于冬虫夏草类产品的消费提示,提示说,在检验的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中,砷含量为4.4~9.9mg/kg。

  类似的检测,杭州市食品药品检验院在2012年12月也进行过。工作人员说,当时他们收集了杭州市场具有代表性的国药馆、老字号、虫草公司及农贸市场上在售的20批次冬虫夏草,均检测出重金属,如果以食品的角度看,含量都超标了。

  为什么虫草的重金属含量会超标?工作人员说,这和大环境有关系。据了解,我国90%以上的冬虫夏草来自青海、西藏。有研究显示,青藏高原地质土壤本身砷含量高,是造成冬虫夏草砷含量高的主要原因。

  当然大家也不用太紧张。虽然砷含量超出我国食品安全标准规定的保健食品中砷限量(1.0mg/kg),但只要每日服用量较少(1.0~3.5g),每日砷的最大摄入量就远低于国际标准。

  大家还能服用

  虫草调理身体吗

  虫草的作用并不会因为砷的超标而减少,作为名贵中药材,它能增强机体的免疫力,滋补肺肾,对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用,“其实这条通知,大家不用过分担心,虫草的药效并没有改变。”杭州市中医院中药房副主任吴敏说,“它的补益作用,已经有几千年的验证了。”

  所以接下来的问题,就是怎么吃虫草了。

  “作为药品,大家不用担心服用过多造成砷摄入超标。”吴敏说,因为虫草的价格非常昂贵,20万元一公斤,大多数人也承担不起长期、大量地服用。

  在需要服用虫草时,可以从方式方法上注意规避用药风险,减少砷及其他重金属的摄入。

  “服用虫草,最好的方法是传统的煎煮。”吴敏告诉钱江晚报记者,因为经过检测,煎煮过后,药渣中的重金属含量较高,药汤当中含量则低得多,“很多人喜欢把冬虫夏草打粉吃,这样做,里面的重金属含量肯定是超标的。”

  所以说,虽然国家发文把冬虫夏草踢出了保健品队伍,但并不代表它不能带来保健、调理的作用,“现在明确了它就是药材,今后大家要在医生的指导下服用,通过煎煮的方法,服用的时候也不会摄入多少重金属,对大家的身体不会有影响。”

  本报记者 张苗 本报通讯员 徐尤佳


钱江晚报 用·生命 b0011 砷超标,冬虫夏草被踢出保健品队伍 2016-04-01 12847455 2 2016年04月01日 星期五