有一个“探幽万岁岭，问道鸠坑茶”的神奇传说

　　相传元至正十七年（1357），朱元璋在安徽太平县兴兵起义，朱元璋亲领士兵，天天在打天岩前的平地上操兵练阵。

　　春天多雨，尤其是山里雾重气湿，士兵们风寒侵体，相继病倒。正当军师和军郎中一筹莫展时，山下来了一位老茶农对朱元璋说：“我有一个治风寒的偏方，可愿意试试？”朱元璋连声说：“愿意，愿意，只要能治病就行。”老茶农把茶叶拿到伙房，吩咐赶紧生火，在在草蓬里找到了一些茅草根和葛藤，又问伙头要了生姜和大蒜，一并剁碎放入大锅大火熬制，水开后倒入茶叶继续熬。大约一个时辰，茶汤熬好了，老茶农舀了一碗请朱元璋品尝。朱元璋接过碗，慢慢喝下，片刻间就觉得一阵阵热气从体内升腾，筋骨渐渐舒缓，汗腺似乎被打开，整个人一下子神清气爽。朱元璋不由大喜，忙传令立刻把茶汤送到各个军帐，分到每个将士手中。

　　生病的士兵也渐渐好转。而此时，朝廷得知朱元璋部队的藏身之处，调遣了一批元兵前来讨伐。这一仗朱元璋大获全胜。战斗结束后，鸠坑源的茶农们挑着茶水，带着苞芦馃前来慰问。朱元璋一边喝着茶，一边乐呵呵地说：“多亏有这鸠坑茶，不仅救了士兵们的命，还帮我们打了胜仗。”至今，打天岩的练兵场上还有108个土堆。据说，土堆下还有军师朱升埋下的一面金锣。

　　好茶在鸠坑，125g的“茶树王”茶叶拍出3万元高价

　　淳安的鸠坑茶，算起来已经有2000多年的产茶历史，是浙江茶区的当家品种。北至山东，南至福建，都有广泛种植，并引种至前苏联和非洲的马里、几内亚、阿尔及利亚等。2003年，淳安的鸠坑茶种籽还搭载“神舟五号”上天，成为我国首个航天育种的茶树品种。

　　可以说，鸠坑茶的“子孙”已经“上天入地”遍布好几个国家。全国首家乡镇茶博馆——鸠坑茶博馆，就坐落在鸠坑乡金塔村，馆内收集了散落民间的有关鸠坑茶的图片和实物，展示产茶、制茶历史，2014年已入选首批杭州非遗展示基地。

　　除此之外，鸠坑茶树龄最长、树冠体积最大的茶树就生长在鸠坑乡翠峰村塘联自然村，至今已有800多年的历史。树冠高5.2米，有茶树“活化石”之称。与此同时，在鸠坑乡常青村鸠岭山自然村还有一个保存完整的古茶树群，几十棵茶树树龄从100年到800年不等，是研究茶树遗传变异及鸠坑茶大叶种的历史和发展的宝贵资料。

　　2007年，100克“茶树王”的“鸠坑毛尖”以22000元被拍走。2008年100克“茶树王”“鸠坑毛尖”又拍出25000元的高价。今年， “茶树王”的“鸠坑毛尖”（125克）的最后以30000元的高价被人拍走，创下了历史新高。

　　13道好吃的乡土茶宴，每一道菜都和茶有关

　　“欢迎大家来到鸠坑乡，今天我们要请大家‘吃茶’了……第一道菜就是‘凉拌鸠坑茶’，精选高山有机鸠坑茶，经过泉水清洗，配上老钱家特制酱汁，凉拌而成。这道菜，有清火利咽的作用……”

　　随着茶宴主持人报着一道道菜名，现场“茶娘”款款而来，端出一道道乡土味的家常菜，但每道菜无一例外，都和茶叶有关。

　　“凉拌鸠坑茶吃起来的感觉很好，有点类似于凉拌香菜，不同的是凉拌鸠坑茶嚼起来会带有一点甘苦的味道。”一位来自杭州的游客说道。

　　这一顿用心良苦且创新十足的茶宴，让40桌的游客朋友们吃茶吃得意犹未尽，回味无穷。

　　胡月华　舒国红

　　“鸠坑源，在县西七十五里，其地产茶，以其水蒸之，香味倍加。”明·嘉靖《淳安县志》里有过这样的记载。

　　近日，一年一度的鸠坑茶文化节再度开幕，有800多年历史的鸠坑“茶树王”开采仪式，有全国首家乡镇级茶博馆参观，还有现场的斗茶大会，“茶树王”茶叶的拍卖，茶宴茶餐品尝，采茶体验……