长久以来，鱼油对于心脑血管健康的好处已得到较广泛认可。它含有丰富的不饱和脂肪酸欧米伽3（包括EPA、DHA等），对于心脑血管有好处，可以降低心脑血管疾病的发病率，对神经系统的健康发育同样至关重要。北欧人食用鱼油的历史可以追溯到上个世纪，中国人对鱼油也不陌生，作为人体日常膳食补充剂，鱼油可谓是家喻户晓。但是，你真的了解鱼油吗？