传统产业如何顺应大势转型升级？当很多品牌还习惯跟随西方脚步时，方太集团近日带来多款厨电科技“尖货”集中亮相——“高大上”的能hold住近百平方米厨房不跑烟的欧近跨界吸油烟机星魔方、“接地气”的专为中国家庭厨房发明的水槽洗碗机、“聪明又贴心”的能让菜鸟也做出营养美味大餐的蒸微一体机。

　　方太集团董事长兼总裁茅忠群无非想用事实来表示， 用无界的创新思维，让每一件厨电产品都物尽其用。

在功能上做加法

空间上做减法

　　彻底改变厨房格局功能的“无界”思维，为顾客思考，这是方太最大的跨界源动力。

　　谈到此次新品，茅忠群表示，“创新如果据守传统的界限，就不可能有大作为、大创新。”中国的平均厨房面积比欧美小很多，寸土寸金。而欧洲有上百种厨房家电，都塞进中国厨房不现实，所以方太思考的重点是，如何在厨电的功能上做加法，在空间上做减法，让每一件厨电产品物尽其用。

　　比如此次推出的蒸微一体机，用了“外蒸内微”的烹饪方式，实现了可蒸可微可蒸微的三合一功能，烹饪效率提高20%，即使是烹饪新手，也能快捷做出美味料理；而专为中国厨房发明的三合一水槽洗碗机，是方太历时5年，走访中国25个城市的1000多户家庭，并邀请25位“资深洗碗家”共同参与产品设计研发的，它将洗碗机、果蔬净化机、水槽融为一体，不仅能洗碗，还能去果蔬农残。解决了中国厨房碗难洗、果蔬农残难除、空间小无法安装、安装难等问题。

不轻易离开厨房

为顾客创造幸福感

　　过去20年，方太始终坚持每年将销售收入的5%投入技术研发。在厨电业现有的发明专利中，方太所掌握的多项发明专利占据了行业一半以上的份额。仅在水槽洗碗机一款产品身上，就集结35项专利技术，而且其中大部分为发明专利，始终掌握着厨电产品的核心技术。

　　与此同时，方太在“互联网+”的领域也进行了探索与尝试。2015年，其将线上的用户与内容资源与分布在全国数十个城市的线下体验店进行整合，构建了厨电行业首个基于美食和生活方式的O2O平台——方太生活家，将健康、环保、有品位的生活方式展现给消费者。

　　茅忠群强调：“在厨电这个领域里，目前还有很大的发展空间，我们不会轻易离开厨房。”他表示，下一个20年，方太要把更多能够提升人们幸福感的厨电带到更多家庭的厨房里。