吃粽子要注意啥
市场监管分局
发布安全消费提示
端午节刚过,每家每户都囤着琳琅满目的粽子。现在是人们食用粽子的高峰时期,开发区市场监管分局提醒消费者,在选购、贮存、烹煮和食用粽子时,以下情况需要多注意哦。
通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等标识是否齐全。特别要注意,细心查看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质。另外,不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。
对于真空包装类和速冻类粽子,购买后按照标签所示方式保存,并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入,最好是现吃现买,避免粽子变质。生熟粽子分开贮存,打开的粽子放在室温下不得超过2小时。
食用前应洗净双手,冷藏或冷冻过的粽子,要彻底加热,吃剩的粽子不要反复加热,不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。
如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题,消费者可拨打市场监管部门投诉举报电话:12331。
本报记者 陈素萍 通讯员 张琦