端午节刚过，每家每户都囤着琳琅满目的粽子。现在是人们食用粽子的高峰时期，开发区市场监管分局提醒消费者，在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，以下情况需要多注意哦。

　　通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等标识是否齐全。特别要注意，细心查看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质。另外，不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。

　　对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不得超过2小时。

　　食用前应洗净双手，冷藏或冷冻过的粽子，要彻底加热，吃剩的粽子不要反复加热，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。

　　如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，消费者可拨打市场监管部门投诉举报电话：12331。

　　本报记者 陈素萍 通讯员 张琦