嘉兴小龙虾香飘国际大市场

　　张叶秋 王轶星 文/摄

　　凭借肥美的肉质和鲜香的口感，小龙虾一直是夜宵族的舌尖宠儿。眼下，小龙虾又开始在国内外消费者的餐桌上活跃，浙江小龙虾虾仁出口也被看好。据统计，2016年1月至5月嘉兴地区累计出口小龙虾虾仁64.6吨、货值92万美元，重量和货值同比分别增长148.5%和159.2%，其中单价同比增长4.2%。

　　目前，浙江省小龙虾虾仁出口仅有嘉兴一家企业。小龙虾虾仁作为嘉兴地区传统出口食品之一，一直以来受到各方关注。据了解，嘉兴出口小龙虾虾仁均来源于野生小龙虾，而小龙虾对生长环境十分挑剔，由于水质原因，嘉兴小龙虾一度减产。随着 “五水共治”工作的不断深入，近两年海宁、桐乡等地的野生小龙虾数量逐渐增多。据四季水产食品有限公司负责人钟金才介绍，随着小龙虾产量的丰产，预计今年出口小龙虾虾仁有望达到300吨。

　　为了帮助嘉兴小龙虾企业稳步走出国门，嘉兴检验检疫局专门针对辖区内小龙虾虾仁出口特点，将传统的批批检验模式转变为以出口食品企业备案、分类管理和日常监督检查等相结合的检验监管新模式，实现有效监管。并收集国外最新的技术性贸易措施，进行分析和研判，组织相关专业人士现场指导小龙虾虾仁出口企业积极开展应对工作。同时，采取一对一服务等形式加大对小龙虾虾仁出口企业服务力度，引导企业了解国外技术法规、标准，积极开展出口产品关键点控制和预防，提升产品质量，迎接出口小龙虾虾仁旺季。