近日，浙江工商大学“携阳小队”暑期社会实践团队成员们来到下沙的一家超市，开展食品安全检测的实践活动。实践队员们与食品安全监督等相关专业部门人员一同进入超市对部分产品进行取样。

　　根据消费者对不同食品的关注度，检测工作人员分别对热销的辣条、香辣脆笋、小面包等小零食以及常见的冷冻食品诸如烤翅等进行了同批次取样。而队员们针对部分水果以及蔬菜进行了随机取样，以观测常见食品中的农药残留情况。

　　“在取样过程中，检测员们回答了消费者提出的各种问题。我们还从中了解到了产品的取样要求，比如同一食品的取样需要同一生产批次、水果等食品的取样需达到1.5kg等。取样结束后，检测员需填写检测清单，并将不同的食品分类包装，进行编号，并且贴上封条等等。”队员小陈说，“此次实践让队员们对食品安全检测过程有了大体的了解，同时也进一步了解了自己的专业需求。”

　　本报记者 林晓莹

　　通讯员 黄丽菲