很多人喜欢吃花生，油炒花生米、水煮花生是最受欢迎的小食，当零食、下酒菜都挺好。

　　不过，前几天在山东发生非法添加吊白块或甲醛的“毒花生”事件，让很多人在购买花生时有了疑虑：市场上在售的花生，会不会有问题？

　　昨天上午，开发区食安办联合食品安全监督协会的代表来到高沙农贸市场，对花生的甲醛指标开展检测。检测人员随机走进两家熟食店，选取了炒花生米、水煮花生米以及水煮带壳花生共三种样品。

　　为什么有人要在花生中添加甲醛或吊白块呢？开发区食安办工作人员介绍，甲醛和吊白块都有防腐作用，不法商家把这些物品添加进去是为了防止花生腐烂变质。

　　据了解，吊白块是致癌物质，对人体的肺、肝脏和肾脏损害极大。甲醛的主要危害是对皮肤粘膜的刺激作用，长期摄入机体内也会致畸和致癌。

　　食安办工作人员告诉记者，为了准确了解市场在售花生的安全状况，让消费者吃得放心，接下来还会安排专业检测公司到区内其他农贸市场以及超市开展定量检测。

　　本报将继续关注相关抽检行动，及时告诉读者抽检结果。

　　本报记者 蔡杨洋 文/摄