离开尺方之地，

　　投入大海的怀抱，

　　来感受鲜活的魅力。

　　“山鵽斥鷃，珠翠之珍。”曹植曾经这样写道。海鲜，作为大海的馈赠，无论春夏秋冬，都不缺乏人们的喜爱，从大排档到酒楼到海边，海鲜永远缺少不了粉丝。过去海鲜大多煮着吃或者炒着吃，不免流失海鲜的原汁原味。

　　“蒸会拼”——一家引入蒸汽海鲜创意吃法的海鲜餐厅，吸引了不少食客来此尝鲜。走进“蒸会拼”，餐厅里浓厚的海洋装修风格，仿佛有一股海风扑面而来，无处不在的救生圈和海洋生物的装饰品都恰好凸显了海鲜这个主题。在“蒸会拼”的点菜区，硕大的海鲜池里有着各种海鲜，24小时氧气泵的供应也保证了海鲜的新鲜程度。

　　默小姐的美食日记第40场约饭活动来到了蒸会拼海鲜餐厅，与20位嘉兴各行各业的美食爱好者相聚一堂，以优惠的价格带给美食爱好者蒸汽海鲜的创意美食体验。美食爱好者们围坐在一起，谈笑风生间，海鲜们已经被服务员搬上了桌：新鲜欲滴的蛤蜊、花蛤、象拔蚌等、美味飘香的卤味，极具特色的印度飞饼，都让人胃口大开、食指大动。

　　想去到一个地方，到了那个地方，教人感知原汁原味。将鲜活的海鲜送入炽热的蒸汽之中，抛弃多余的烹饪，舍弃同源的盐分，短短几分钟便会收获一份原始的鲜味。蒸汽将海鲜最鲜嫩最营养的那一瞬间保存，让舌尖毫无保留的拥抱来自海洋的味道。不需要一滴水，上面蒸出的海鲜汁会滴到锅底中，锅底便会酿成鲜味甜美的海鲜粥，软糯绵密，却又颗粒分明。海鲜虽然和粥分离，却有着画龙点睛的效果，只要尝过一口，就会知道它的无限魅力。

　　海鲜就要蒸着吃，蒸出美味，吃出健康。“蒸会拼”以“鲜”和“活”作为特色，食材的选择自然不会马虎，“蒸会拼”的海鲜都是在全球各地选购，不仅新鲜味美，还具有较高的营养价值。不仅如此，“蒸会拼”还设有开放式厨房，旨在给顾客最新鲜放心的美食体验。负责人本着这样的理念用心经营，到现在为止已经开了十多家连锁店，爱好海鲜的朋友怎能就此错过？

　　在嘉兴，有一处绝妙的地方等着你来，纵有三千烦恼，不如一尝海鲜。约上三五好友，就让“蒸会拼”复活你那固执的舌头吧！　　　　　　　　　　　　　徐旦/文

　　默小姐的群福利：到店凭“默小姐美食日记”微信社群群友身份，并出示“默小姐美食日记”公众号二维码，即可免费获赠一斤深水虾。