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k0005版:建德生活

腊八节,我们一起来一碗腊八粥

  每年的腊月初八这一天被称为腊八节,对于腊八节有各种各样的传说,当然在这一天各个地方都风俗习惯。在建德也有喝腊八粥的习惯,这里的腊八粥一般用桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉……熬成粥,至于到底加了什么料就要看自己的喜好。喝腊八粥,一则祈求长命百岁,二则喝腊八粥能够带来好运。

  建德一些社区这几天也忙碌着准备不少的腊八粥供路人食用,这个香味让大家福气满满地准备过新年。

  喝着腊八粥

  想念家乡母亲

  腊八节这几天,社区的阿姨们忙碌着做腊八粥。他们要把做好的腊八粥分给大家享用。

  “在老家,每年一到农历十二月初八,母亲就给大伙煮腊八粥。这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。母亲挑选好的红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等,她知道我喜欢吃红枣就准备多放一些。她做的腊八粥吃起来十分香甜可口,每一次我喝一碗都不够。”小张大学毕业就在新安江上班,腊八这一天忙碌在自己的工作上。“每年,社区的阿姨每年都会做一些腊八粥给大家喝,和妈妈的味道很像。在家的日子真的是体会不到,等到了自己在外上班,有了自己的小孩的时候就想起了自己父母,他们将最好的留给孩子。”

  大家分分

  沾点好运气

  在一家小吃店里,老板徐阿姨准备了一锅的腊八粥给大家品尝。“以前,都是邻居给我送来腊八粥,送来运气。”徐阿姨一边给大伙打粥一边说:“今年,我也准备了一些腊八粥给大家沾沾好运。”

  徐阿姨的腊八粥是托朋友帮忙做的。“前几天,我就和我朋友提,腊八这一天我也做一些腊八粥分给大家吃。没想到我们一拍即合,这几天从选料到熬,也是辛苦我朋友了。”分到粥喝的几位先生都表示,这个粥味道特别香。

  也有几位赶来喝粥的顾客由于太迟了没有分到腊八粥,徐阿姨说:“不好意思,今年的粥已经分完了。明年我们会多煮一些。”其实,大家也就是来沾沾运气,能吃上一口的人当然是最好。一位大叔:“这个老板娘人真好,虽然我没喝上腊八粥,我也在这里吃个早饭,祝愿老板娘生意越来越好。” 刘文斌


钱江晚报 建德生活 k0005 腊八节,我们一起来一碗腊八粥 2017-01-06 13006297 2 2017年01月06日 星期五