邵萍萍:经历了革命化十足的春节
陈果 整理
1968年10月17日,为响应毛主席“知识青年到农村去接受贫下中农再教育,很有必要”的伟大号召,我来到了离家七八十里路的张家大队插队落户。1969年春节,根据上面指示——知识青年要在农村和贫下中农一起过一个革命化春节,我留在了农村过年。
年关新米打年糕
那年秋粮丰收,缴完公粮后社员们分到的粮食比往年多,家家户户都开始用新米打年糕。已近年关,村小学也放寒假了,我这个代课老师也不用去学校,暂时回生产队。我吃住都在房东家,冬天队里也没啥活干,房东阿奶一点活都不让我干,我就成天和队里读书的那些孩子们看大人们打年糕。
三分糯米和七分籼米拌匀洗净,用饭甑把米蒸熟倒进一个很大的石捣臼里舂捣。舂捣是个力气活,都由家里男人们干。看着米饭慢慢变成一个粘粘的米粉团子,站在一旁的女人们就捞起放进放米粉团的脸盆,然后捧回家去做年糕了。女人们把米粉团搓成长条,再均匀地把它分成一小团一小团,然后把小团搓成椭长条,最后用竹签印三条,点上一点红色,一条完美的年糕就完成了。
我在边上看了半天也学会了,下午轮到我房东家开始做年糕时,我竟然也能帮着房东阿奶一起做年糕了。
腊月廿九杀年猪
腊月廿九,队长家要杀年猪了,村里的老人说前几年农村政策割资本主义尾巴,不准养猪,还是最近两年来才放松一点可以养。那天可热闹啦,小队上的贫下中农社员们都围在队长家门口。褪猪毛的大黄木桶也早已摆好,里面装了滚烫的开水,挂猪的梯子也稳稳当当地靠在一面墙上,杀猪的屠夫是从邻近村里请了来。
这时队长把那头养了十个多月的金华“两头乌”赶过来了,在这之前,我从来都没看过杀猪,自己又是个女孩子,有点害怕,就转过身蒙着眼睛,等猪杀完,我才敢转身,看见屠夫利落地刮去了猪身上的毛后,把猪挂在了梯子上……没过多久,就完成了整个过程。队长的五个孩子也都齐刷刷地站在一旁盯着。
那天中午是队长亲自掌勺,烧的红烧肉、韭菜炒猪肝。烧好后,队长各盛了一碗送到了我房东家,说是给小姎(农村对小姑娘的称呼)吃的。那时我这个接受贫下中农再教育的知识青年在这个队里就是一个众家女儿,贫下中农社员家里谁家做好吃的都会送点到房东家给我吃。吃着队长烧的红烧肉和猪肝,特别的香,红烧肉汤和着包谷饭往下咽,好咽得多。
年三十吃忆苦饭
年三十终于来了,过革命化春节重要的一个环节那就是年夜饭前吃“忆苦饭”。队里粮食保管员罗叔几天前就把谷子磨成带谷皮的米糠粉,我房东阿爷一早就去油菜地里采摘了油菜苗,队长拿上了他家的猪小肠子,大家在队上支起一个临时大锅灶。
队里的忆苦饭还是要队长来掌勺,水开后,队长把切碎的肠子和油菜苗放进锅里,米糠粉则先放进水桶用搅拌成糊状后再倒进锅里。队长不停地用大铁勺搅拌着,不一会,就发出了“扑扑扑”的滚着。队长用大勺舀了点尝了尝后宣布:“七队的‘忆苦饭’现在开始。”大家各自拿好碗筷有序地排着队,很快我们每人一碗都盛到手,年三十的“忆苦饭”就这样开始吃起来了。
我尝了一口,不难吃,也许是加了猪小肠,也许是我饿了,至少要比那时在学校吃的“忆苦饭”好吃的多,一碗马上吃完了。随着大队部那边传来的响彻云霄爆竹声,张家大队各家各户的大年夜饭正式开席了。之后才到了各家各户在自己家吃年夜饭,桌上摆着的自然是平日里见都见不到的好吃的。吃年夜饭前的鞭炮是由大队部统一来放的。房东阿奶把一只鸡腿夹到了我碗里,我把鸡腿夹给了边上3岁小宝宝……一圈下来,房东阿爷又把鸡腿放到了我碗里,吃着鸡腿,我心里暖暖的。
大年初一修水利
新年第一天,大队部民兵连长带着几个民兵放了开门炮震天响后,全大队家家户户都打开大门迎新年。我也很早就起来了,下了楼就看见房东阿奶早把糖年糕、长寿面都烧好了,房东大哥早已吃完去大队部准备大年初一兴修水利的事了。
寓意“一年更比一年高,一年更比一年甜”糖年糕是必须吃上几片的,之后我又吃了一碗寓意“健康长寿”的长寿面,吃好后我也去了大队部帮助搬运那些政治宣传牌。我们县城来的六个知青都到了,每人背两块牌子,就去红旗大坝的下游紧靠我们大队一段的溪滩里,把一块块有“农业学大寨”“过一个革命化春节”“兴修水利”“战天斗地敢叫日月换新天”牌子插上,还插上了彩旗,场面十分壮观。
各小队的贫下中农社员们在队长的带领下挑着畚箕、扛着锄头脚穿草鞋来到了场地上。贫下中农社员们齐动手,挖的挖、挑的挑、垒堤坝的磊堤坝,好一番热火朝天的劳动场面。我是给社员畚箕里装石头,也不甘落后,很是卖力。接着要派一部分社员下水去清理河道了,都是每个队的男社员,这时我也卷起了裤腿,脱去了脚上的鞋袜,跳进了刺骨寒冷的溪水中搬石头。
就这样,1969年春节的第一天,我和贫下中农社员们一起你追我赶地修着水利,在大队干部们的带领下不肯休息,迈开了春天的脚步,战天斗地兴修水利,严防春旱或春涝。经过大年初一、初二、初三三天的奋战,我们张家大队的这段水利修好了。
如今,这个革命化的春节已经过去50年了,对我而言却仿佛发生在昨天,记忆犹新。