说起淳安会做生意的姐妹花，许多人都会不自觉地想到她们俩——李萍和李敏。而她们经营的“喜相逢酒楼”“一家人餐厅”，在千岛湖餐饮界也小有名气。

　　很多人都说，“这姐妹俩天生会做生意，店开到哪儿哪儿发”。但只有经历过的人才明白，开店容易守店难，尤其是餐饮行业。一方面是不断上升的成本及人力开支，一方面要面对食客们越来越挑剔的胃口，姐妹俩苦心经营多年，背后有着许多不为人知的幕后故事。

　　12个存折

　　圆了姐妹的餐厅梦

　　“喜相逢酒楼是2000年开业的，一晃已经17年了，时间过得真当快。”17年了，姐姐李萍始终相信，“当初的选择与坚持没有错。”

　　李萍和李敏出生于千岛湖镇一个普通的农民家庭，殊不知，如今有车有房有公司的姐妹花，在开店之前一个是餐厅服务员，一个是大街上的环卫工，想休息时两人就互相帮忙顶班。这一切在2000年，发生了转机。干了多年服务员的姐姐想自己开个小餐馆，这一想法得到了妹妹的支持。但没有原始资金，怎么办？

　　“现在想想，最感谢的还是父母以及村里的那些亲朋好友，没有他们的支持，我们那时候压根开不了店。为了开店，父母天天挨家挨户帮我们借钱筹集资金，这家2000元，那家3000元，最后凑得了12000元钱，整整12个存折。虽然钱不多，但这12个沉甸甸的存折给予了我们开餐厅的勇气。”回忆起当初开店的种种艰难，妹妹李敏打开了话匣子。最初，就是这12个存折，圆了李萍李敏两姐妹的餐厅梦。

　　老一辈人或许都还记得，最早的喜相逢酒楼，经营场所十分简陋，面积只有十余平方米，沒有厨师，没有服务员，从采购到接待客人用餐，忙里忙外的就只有她们姐妹两个人。勤劳的姐妹花，用自己的用心服务和独特的菜品笼络了顾客们的心，生意也慢慢好了起来。

　　从边学边干

　　到现在80多个员工

　　“那时候的我们充满干劲，一切都是从零开始，边学边干，摸爬滚打啥都不怕。”如今，身为老板娘的她们早已不再需要洗菜切菜跑堂，但回忆里，创业之初的充实与激情，仍让她们回味。

　　随着业务量的发展，经营规模的日趋扩大，酒店场地变化了，厨师和服务员也增多了。2011年，姐妹俩成立了千岛湖喜相逢餐饮管理有限公司，2015年又开办了分店喜相逢乡食餐馆（一家人餐厅），相继还承包了两个食堂。目前公司已有80多个员工，经营状况良好，在当地的口碑一如既往。

　　用人不疑，疑人不用。在姐妹俩的饭店里，工龄在四五年的夫妻档员工比比皆是，甚至有的人从老店到新店，已经跟随她们十几年。“她们姐妹俩会做生意更会做人，对我们员工很体贴，情人节、妇女节、春节什么的都想到我们，给我们聚餐，还带我们买过年的新衣服。生病住院什么的都会第一时间关心探望。”员工们的只言片语，或许是对这两位老板娘最中肯的评价，也是对“一家人”这个餐厅名最好的诠释。

　　“我们姐妹俩是地地道道农民的孩子，没有什么社会背景，也没有人脉关系，仅凭着我们勤劳的双手，在一年又一年的实践打拼中，不断地积累经验，才创造出了今天的成绩。”发稿前，姐姐李萍在微信中给笔者留言说，“一路走来，真的很感谢那些十几年如一日一直默默支持，看着我们成长的顾客。一步一个脚印，诚信经营，真诚对待客人是我们姐妹做人的宗旨，也是我们创业17年，能够和谐相处的共同信念。”