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x0001版:萧山生活

祭祖、放风筝、做青团美食

清明小长假 活动很丰富

  “梨花风起正清明,游子寻春半出城。”清明时节,桃花初绽,杨柳泛青,莺飞草长,清新明朗。游走于传统与现代文明之间的清明节假,你打算怎么过呢?

  缅怀故人

  感悟生命

  “儿子7岁那年,我母亲去世,儿子第一次知道了‘死’这个字眼。那时候,他仰着头一脸的惊恐问我:妈妈,死是什么啊?妈妈你也会死吗?我也会死吗?”我对他说,“外婆年纪大了,死了就像睡着了一样,再也没有痛苦了。妈妈现在不会死,宝宝更不会死,我们要永远在一起呢。”萧山的彭女士是一位小学音乐老师,面对孩子对于“死亡”的疑问,她试着用安慰的方式让孩子接受死亡这件事。

  以后每年的清明,我都要去墓园祭拜母亲,因为不愿意让孩子过早地面对压抑的气氛和生死的沉重,从来都没带他去过。今年的清明,儿子早早就认真地对我说:“妈妈今年你去祭拜外婆也带上我吧。”我同意了,我们一起走进青山环抱的墓园,摆上祭品,燃香,献花,鞠躬。当我想起母亲忍不住流泪的时候,儿子轻轻握住我的手安慰我说:“妈妈,我在你身边呢。”顿时,彭女士深受感触,生命有时候也是一种传递,而希望与爱就在我们身边。看着懂事的孩子,彭女士认为适宜地向孩子解释死亡,让孩子学会接受死亡,不惧怕死亡,这其实也是乐观面对生命的一种态度。

  又是一年春来到

  趁着东风放纸鸢

  风筝,杭人称“纸鸢”、“鸢儿”,南宋时,放风筝在杭州是盛行的娱乐游戏。“竞纵纸鸢,以相勾引,相牵剪截,以绝线者为负”。《武林旧事》里甚至还有这种在西湖边进行风筝比赛的记载。

  “儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢。”放风筝也是不少人儿时的记忆。每逢清明时节,大伙儿不仅白天放,夜间也放。那时候拿张报纸、几根小棍、一瓶糨糊、一把剪刀就能动手做只风筝,做好之后就与小伙伴一起去放飞,看似细细的一条线,却感觉拥有能连接个人世界和婆娑天地的力量。年长的人把风筝放上蓝天后,便剪断牵线,任凭清风把它们送往天涯海角,据说这样能除病消灾,给自己带来好运……

  3月27日,在湘湖三期的油菜花田内,笔者看到,地面上、天空中、田野里,都开始热闹起来了。转眼间,花田上空飘扬起各种各样的风筝,米老鼠、蜜蜂、燕子……五颜六色,争相向高空飞去。

  中国有句古话:“鸢者长寿”。意思就是说,经常放风筝的人寿命长。“放风筝能锻炼身体,越活越年轻。”70岁的王国军老人正在放着自己亲手制作的沙燕风筝,别看风筝的个儿不大,可在天空中可是越飞越高,老人不停地调整着手中的线轱辘,引得围观者不时欢呼称赞。

  亲手做做清明团

  美食和传统一起继承

  清明团子又称“清明馍馍”,“清明蒿子粑”等,是江南人用来祭祀祖先必备食品。青团在各地有不同的叫法。上海、宁波叫青团,苏州叫青团子,杭州叫青团子或清明团子,南京称清明团或春团,温州叫清明饼儿,金华叫清明果儿。

  崇化菜场的雷阿姨已经做了近20年的清明团子,她为我们介绍了一种清明团子的做法:“先将‘浆麦草’捣烂后挤压出汁,然后将汁与水磨纯糯米粉拌匀揉和,制作成团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,要另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,便大功告成了。”

  清明节快到了,雷阿姨说,“家长也可以带着孩子一起做清明团子,让孩子感受自己动手的乐趣,我们的老底子文化也能一直延续下去。”


钱江晚报 萧山生活 x0001 清明小长假 活动很丰富 2017-03-31 3379662 2 2017年03月31日 星期五