为了加强失业人员职业技能培训，丰富社区居民业余生活，近日，下沙街道人社站组织开展西式面点师培训活动。30余名居民报名参加活动，利用业余空闲时间学做西点。

　　这次培训很实用，既有基础知识介绍，也有动手操作环节。面点老师讲解细致，不仅介绍了黄油蛋糕、蛋挞、各式饼干及披萨等各类西式面点的制作方法，还提醒大家在食物购买渠道、产品规格、注重健康饮食等方面多加注意。

　　最受大家期待的，就是亲自动手操作。现场，学员们在老师的指导下，练习制作实用的面点小单品。刚出炉的蛋糕香味四溢，大家纷纷拿起手机拍照留念，一点也舍不得吃。“这次培训收获特别大，食用又有趣，还丰富了业余生活，希望以后有机会参加更多类似的活动。”其中一名学员说。

　　其实，这次培训也是个创业技能平台。4月14日，培训班的成员将参加西式面点师初级证书考试，给自己的技能“盖章”，拓宽就业创业渠道。

　　本报记者 蔡杨洋

　　通讯员 苏辉辉