对于吴女士的担心，提出这个项目的大关市场监督管理所高所长得知后，昨天特地赶到农贸市场，跟吴女士一家面对面。

　　高所长表示，“阳光厨房”模式引入卤味店不是强制性的，只是提倡，初衷是好的，让大家能清清楚楚看到自己买的卤味是怎么制作的。

　　针对吴女士提出的担心，高所长表示“可以理解”。他提出一种想法：两个监控装在粗加工的地方，洗菜的地方装一个，烧的地方装一个，至于添加配料则可以避开。

　　吴女士丈夫还是觉得行不通：“我们独到之处并不仅仅在添加配料这一环，整个制作流程也是和别人不同的。”

　　其实，有担忧的不仅是吴女士一家，钱报记者采访了另外一家老板，“我们也有自己的配方，也担心的。”

　　不过，高所长觉得装监控对卤味店也是好事。“生意或许会更好呢？”他建议吴女士和丈夫可以先看看准备要装的店家，下一步再作打算。