本周末，五一假期就到啦。更开心的是，五月后，下沙的时令美食就要排着队上市。

　　过完小长假，就到了苋菜最好吃的时候。新鲜的苋菜入锅爆炒，加几瓣蒜，炒熟后略加些水，盖上锅盖焖一焖，到蒜瓣软烂的时候，蒜香和苋菜的鲜味也融合到一起，入口是又香又软。

　　五月也是吃桑葚的大好时光。酸酸甜甜，吃得开心最后才发现，手和嘴巴都变颜色了。

　　快到立夏的时候，下沙人就要吃咸鸭蛋和乌米团子。夏天气温高食欲不振，来一枚盐鸭蛋开胃正好。而乌米团子是采集新鲜的乌桕树嫩叶，捣成浆，挤出汁，和入糯米粉蒸制的团子，是众多点心中的上品，深受众多食客的喜爱。

　　还有食客们最爱的小龙虾，也会在这个时候开始大量上市。盐焗、冰镇、十三香、蒜泥，吃到停不下来。

　　此外，从开春到立夏，天气回暖，家里可以自行酿造酒酿。酒酿酸里透着甜，清爽不腻的酒酿令人唇齿留香。

　　本报记者 李思璇