随着我国消费者健康饮食观念的提升，乳酸菌饮料随之兴起。经历了井喷式发展之后，眼下低温乳酸菌饮料行业进入了瓶颈期。一方面，消费者对常温乳酸菌和低温乳酸菌的认知需要更多普及。另一方面，在消费升级的大环境下，产品创新需要向更强的功能性发展。

　　近日，国内乳业巨头蒙牛旗下的低温乳酸菌品牌优益C推出了全新产品LC37，目前已经在各大城市的商超和卖场现身。优益C-LC37以高于国家标准500倍的乳酸菌精华和领先全球的技术，先声夺人，或将成为行业洗牌的先行者。

　　500亿乳酸菌精华

　　突破行业技术

　　相关研究证明，当人体肠道摄入足够多活性益生菌后，能对人体产生一定的有益作用，但前提是摄入足够多的量，且保持益生菌活性。由于益生菌在到达肠道的过程中要经历胃酸、胆汁的破坏，因此对于活性乳酸菌饮品来说，活菌数量越多，到达肠道发挥作用的几率越大。

　　在乳酸菌领域，常见的是以每百毫升100亿为基础标准，而蒙牛历时10年研究，运用高纯度浓缩技术，最终在LC37这个100毫升的小蓝瓶里，浓缩进了500亿个活菌，不但大大增强了优益C产品的功能性，同时也实现了行业突破。对于消费者来说，每天只需一小瓶，就可以补充一般成年人一天所需的益生菌。

　　在人体37℃环境下强活性

　　技术全球领先

　　此外，研究表明，普通菌株进入人体后，由于无法适应37℃环境而活性大大降低。蒙牛和丹麦已有140余年历史的专业菌种研究中心科汉森合作，甄选了近万菌株，脱颖而出的超强活性菌株L.casei-01能在37℃人体体温环境下发挥强活性，活着到肠道，这也是“LC37”名称的由来。

　　在全球化大背景下，乳品行业的竞争归根到底是品质的竞争，作为中国乳业领先企业，蒙牛的“国际化+数字化”双轨驱动创新发展战略，在市场上倍受消费者认可。

　　优益C新品LC37以蒙牛品牌为背书，一方面，蒙牛对乳酸菌饮料市场已进行充分培育；另一方面，低温乳酸菌饮料为了保证益生菌活性，需要全程冷链，而自2016年下半年起，京东全程冷链供应蒙牛旗下低温活菌型酸奶及乳酸菌饮料，保证了优益C-LC37的品质优势。

　　眼下90后消费群体正在成为市场的主流。优益C力邀当红偶像吴亦凡担任品牌代言人，吴亦凡的青春向上、活力满满，与优益C“肠活动 常年轻”的品牌主张相当契合，传达了内外兼具的健康美。

　　优益C-LC37乳酸菌

　　或引领乳酸菌行业新格局

　　亚洲知名肠道健康专家蔡英杰教授认为：肠道是身体的健康中心，有几百个神经元，肠道会思考(Think)、会感受(Feel)、还会表达它的情感(Express)，因此在他看来，“肠道关爱”非常重要；中国农业大学食品科学与营养工程教授、教育部功能乳品实验室副主任任发政教授表示：“科学研究表明，补充益生菌食品是调节肠道菌群平衡、改善肠道健康的有效途径。”

　　中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬指出，目前国内乳酸菌市场处于品牌混乱的局面，常温与低温产品混战，大大小小企业都想分食市场。经过多年发展，乳酸菌饮料市场即将面临洗牌。未来乳酸菌饮料市场将以低温产品为主，且产品不断更新。优益C-LC37以功能升级+蒙牛背书+当红偶像代言人三管齐下，可以预期低温乳酸菌行业将迎来新时代。

　　金薇薇　陈婕