戴彬媛（浙江省永嘉中学高二14班）

　　“吃千层糕啰。”妈妈的声音自带渲染效果。我从房间里探出头。一大块嫩黄的千层糕乖乖巧巧地躺在白瓷盘子里。

　　“慢点吃。刚才在街上买的，有点冷了。”妈妈担心地嘱道。我总觉着千层糕就该是用手卷着吃的，用筷子就颇显矫情了。我洗干净手，三下两下卷起一层，轻轻一咬。果真不热乎了，却也别有风味：温凉，柔软，有韧劲。再卷起一层，蘸了蘸清醋往嘴里送，口齿生津。

　　“你小时候特别爱吃这个。我记得可清楚了，有天你躺在床上睡着了，半梦半醒间对我嚷：‘妈妈，我听到了叫卖千层糕的声音！’”妈妈说笑着，卷起一卷，蘸了醋送到我嘴边。我就着她的手吃完，也卷起一卷，伺弄好了醋送到她嘴边。

　　儿时的我是个不折不扣的吃货。小小的千层糕能吃出个繁多的花样。我和表弟试过蘸着蜂蜜吃，当时觉着还不赖，只是有点辜负千层糕本身淡淡的葱香。也曾试过蘸着辣酱吃，遗憾酱味太浓烈，竟不像在吃糕，而像是在尝酱了。况且辣得一把鼻涕一把泪，吃时就少了点清闲多了分无须有的紧张。

　　千层糕在外婆的巧手下，摇身变成上得了饭桌的佳肴。把千层糕放在冰箱里冰上几小时。冰过的千层糕不黏刀，可以利利索索地被切划成整齐的小方块。择颜色苍翠的小青菜炒肉丝，再把“千层糕们”放进锅里，热热地炒上一炒。那种家常的香味从厨房里飘了出来，有时候，越是平凡，越让人深切地爱着。千层糕不是墙角那朵孤芳自赏的花，在需要的时候，它也不排斥做一个配角——比如有时外婆做糖醋排骨，千层糕就被切成小块摆在边上陪衬。它的清淡和酱汁的酸辣倒是相得益彰。长大后，日子风风火火恍恍惚惚。家回得少了，学校食堂的饭菜倒也陶冶出了我恬淡的性子。

　　“你倒像个真正的生活艺术家！”我们你一卷我一卷快吃完了，妈妈没头没尾冒出一句。“你是说，我从小到大，不在乎穿名牌不名牌的，独独偏执于吃？”妈妈笑了：“现在比小时候更会生活了。对于吃，也不固执于形式，就蘸着醋清清淡淡地吃，看你也吃得挺开心的。”听妈妈这般讲了，我卷起一卷，不蘸醋，送入口中，细细嚼。千层糕触感细腻，而舌尖萦绕着葱香，果真的，人间有味是清欢。由简到繁，再由繁复简，我仿佛看见了生活本身毫不炫奇的构造。周济有言曰：“王嫱，西施，天下美妇人也，严妆佳，淡妆佳，乱头粗服，不掩国色”由此推之，无论是食物还是生活，调味料都不是必须的。

　　（本文略有删节）

　　评委点评：正如文章所说：人间有味是清欢。千层糕的味道就是外婆、妈妈的爱，这爱朴实无华，清新质朴。文章语言朴素平淡，韵味无穷，透着淡淡的江南泥土气息，又亲切自然，有一股书卷气。在作者笔下，普通千层糕有这么多种吃法，其中又滲透着外婆和妈妈的爱。它就好像人生的调味品，生活的滋味尽在其中。

　　（杭州启正中学语文高级教师　庄荣生；永嘉城西中学语文高级教师 叶霞）