时间飞逝，我已经11岁了，可我仍忘不了在9岁时我第一次煎荷包蛋的事。

　　那是一个星期天，我醒了，穿衣洗脸上厕所，做完这些事后，我才发现家里只有我一个人。我一想，自言自语道：“老妈老爸去外面做事，也不带上我。唉——不知道早饭有没有给我做。”我跑进厨房，桌子上只有一碗白粥，我也想：看菜吃饭，量体裁衣。菜都没有，让我只吃白粥啊！不行不行，我怎么可能吃得下？自己动手，丰衣足食，我自己煎个荷包蛋得了。想到这儿，我便开始了煎蛋“大作战。”

　　我先从冰箱拿出了一个蛋，从柜子里拿出平底锅和铲子，再打开煤气，准备工作就完工了。开了火之后，我浇了一点儿油，等它热了，我便把蛋敲碎，将蛋黄和蛋清流入锅里，“战斗”便开始了。我见平底锅内“炸”了起来，“噼哩啪啦”的声音传了出来，还有油“飞”向了我。我穿上战斗服——围裙，拿着武器——锅铲，攻了上去。我看荷包蛋已经熟了一点儿，便想把它翻个面，不料，差点翻出锅，唉，有惊无险。接下来，又迎来了一个翻面，我拿着锅铲，快速地翻面，耶！成功。又过了1分钟左右，荷包蛋熟了，我熄了火，关了煤气，把荷包蛋放到了盘子里。一股扑鼻而来的味道，使我“口水直流三千尺”，马上品尝了起来。

　　经过了这第一次煎荷包蛋，我便越来越会做菜给家人吃了。

　　晚上我也煎了两个荷包蛋，这两个蛋可不是给自己吃的，而是给老爸老妈吃的，“嘭”地一声，老爸老妈回来了，我立刻迎了上去，说：“老爸，老妈，你们辛苦了，请到厨房享用女儿做的荷包蛋吧！”老妈一听，惊喜地说：“欣欣会做荷包蛋了，以后再做其他菜给我们吃就好了。”老爸也表扬我：“我女儿将来能当厨师了！”我听了，说：“我不会辜负您的期望！”

　　临平二小 503班 卢瑾欣