酷暑高温,西瓜俏销
方颖萍
炎炎夏日,气温居高不下,笔者走访了多个超市、水果店、水果摊,发现消暑必备佳品——西瓜的销量在众水果中脱颖而出。天气热,市场需求旺盛,西瓜自然迅速走俏,成为水果市场的主角。笔者走访过程中,发现西瓜目前也是许多水果经营者的宠儿,店家往往将西瓜放在店里最醒目的位置,并贴上广告宣传语进行推销售卖。
本地西瓜数量少
成抢手货
一般吃货都知道,本地西瓜会比外地西瓜甜度高、口感好。尤其是旱地西瓜,地里水分少,生长周期变长,阳光的照射使西瓜的水分蒸发,但是糖度却被保留下来,西瓜就会显得格外甜。而外地瓜因为运输时间等问题,往往在还没完全成熟的时候就被采摘下来,运送到各地,所以与本地西瓜相比,甜度明显降低。
笔者了解到,目前建德市面上的西瓜,多半是从外地运来的,而且,经过长途跋涉运来的外地西瓜,最佳的销售期只有3天。因此从采摘到购买的时间一旦超过3天,你可能就会买到一个并不新鲜的西瓜。
虽然,建德本地西瓜和外地瓜比起来,甜度口感好,但是产量却不高,因此数量少,价格自然也会比较高。但是较高的价格并没有影响本地瓜的销量,它一直是抢手货。
胡大妈正在从水果摊位上挑选着西瓜:“我是这个摊主李老板的老主顾了,几乎每天上他这买个西瓜。我就是看中他的瓜是本地瓜,价格虽然贵了点,但是口感比我在超市、水果店买的好很多。他的瓜特别新鲜多汁,我们这好多人都在他这买的。”李老板介绍说,现在本地瓜数量挺少的了,但是好吃,大家都抢着要的。一般早上和傍晚是购买西瓜的高峰期,高峰期人一多,就有点忙不过来。
西瓜价格与往年持平
短期内不会下降
笔者走访发现,近日西瓜的价格大多在1.5元—2元/斤,价格与往年持平。
“前段时间梅雨季节,连续下雨,气温也不怎么高,西瓜价格虽然比现在低,但是销量并不好,每天只能卖出几个。真是愁死我了。还好这几天高温,西瓜开始走俏,行情又好了点。这几天每天销量都有好几十个。”方老板说。
关于价格方面,方老板介绍说,估计西瓜价格这段时间不会下降。因为连日来的高温酷暑天气使西瓜成为解渴的主要水果,市场需求量加大,目前西瓜正处于销售旺季,供不应求,除非近期气温下降,否则价格在短期内不会下降。如果接下来的一段时间持续高温,并且本地西瓜数量也越来越少的情况下,西瓜价格会小幅度上涨也是很有可能的。
现在随着生活水平的提高,西瓜的价格好像并不太会影响大家吃西瓜的热情。钱女士说,她从今年4月底就开始买西瓜吃了,那时候西瓜刚上市,价格还挺高的,但是价格并不阻挡她对西瓜的喜爱之情。“我可是西瓜的忠实粉,对各种西瓜的吃法了如指掌。我只关心西瓜的新鲜程度、口感、甜度,至于价格方面,并不怎么会影响我购买的欲望。”