《汪曾祺谈吃》
(作者:汪曾祺)
夏日最受打击的就是食欲。如何抵抗“食之无味”?汪曾祺这位可爱的老先生是个中好手。不止论吃,还把吃的感受,吃的氛围,吃的来历说得头头是道,烘托得恰到好处。口腹之欲和高雅文学在他的笔下得到了美妙的融合。
比如吃鸭蛋,汪老先生说孩子吃鸭蛋是很小心,除了敲去空头,不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮,好看极了。
这活脱脱就是一幅充满童趣的夏日画面嘛。读之亦有味,真是一部消暑的好书。
夏日最受打击的就是食欲。如何抵抗“食之无味”?汪曾祺这位可爱的老先生是个中好手。不止论吃,还把吃的感受,吃的氛围,吃的来历说得头头是道,烘托得恰到好处。口腹之欲和高雅文学在他的笔下得到了美妙的融合。
比如吃鸭蛋,汪老先生说孩子吃鸭蛋是很小心,除了敲去空头,不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮,好看极了。
这活脱脱就是一幅充满童趣的夏日画面嘛。读之亦有味,真是一部消暑的好书。