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q0008版:今日下沙·好书好剧

《汪曾祺谈吃》

(作者:汪曾祺)

  夏日最受打击的就是食欲。如何抵抗“食之无味”?汪曾祺这位可爱的老先生是个中好手。不止论吃,还把吃的感受,吃的氛围,吃的来历说得头头是道,烘托得恰到好处。口腹之欲和高雅文学在他的笔下得到了美妙的融合。

  比如吃鸭蛋,汪老先生说孩子吃鸭蛋是很小心,除了敲去空头,不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮,好看极了。

  这活脱脱就是一幅充满童趣的夏日画面嘛。读之亦有味,真是一部消暑的好书。


钱江晚报 今日下沙·好书好剧 q0008 《汪曾祺谈吃》 2017-07-21 钱江晚报2017-07-2100016;4603702 2 2017年07月21日 星期五