据调研机构CTR食用油消费调研显示，消费者选择食用油所考量的三要素为“健康、安全、营养”；选择调和油主要关注其满足了“多种营养搭配”、“有助于膳食均衡”。但也有不少消费者表示，在选择调和油的时候常常陷入困惑，产品中每种原料的含量比例究竟有多少，往往无从知晓。

　　作为中国粮油行业的领导者，中粮福临门始终勇挑粮食安全和食品安全的重任。去年12月26日，中粮福临门“营养新时代，健康更有数”营养家食用调和油新品发布会在国家会议中心举办。据现场专家鉴证，营养家调和油不但首次全面公开配方比例，是国内首款配方比例与营养成分双公开的食用油产品，而且对营养成分进行了全面升级，其研发技术与产品质量已达到国际领先水平。

　　行业评价称，中粮福临门配方“双公开”的举措有利于打破粮油行业市场端竞争有余、研发端和原料端投入不足的局面，起到了良好的示范和引领作用。可以预见的是，未来或将有更多食用油企业跟进加入到配方公开的行列中来，协力推动行业健康发展，促进建立透明消费环境。

　　中粮集团党组副书记、总裁于旭波在发布会上表示，中粮集团积极响应十九大号召，加速打造世界一流大粮商，“把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”，做强做优做大粮油糖棉核心业务。中粮深知人民健康无小事，面对广大消费者对“餐桌安全”和“膳食营养”的期许，推出全新产品——福临门营养家食用调和油，引领食用油行业营养升级、全面公开配方，让老百姓吃得放心，满足人民日益增长的对美好生活的需求。

　　陈婕 金薇薇