冬天这么冷，多吃点才能防寒保暖，但由此带来的体重上升问题也着实令人烦恼。不妨来试试下面这几种食物吧，不仅美味爽口，还具有清理肠道的作用。

　　◆海带

　　海带能清除附着在血管壁上的胆固醇，使其保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除垃圾物质，有助于润肠通便，而且海带热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道运动。

　　最佳食用方式：清蒸，把海带切成大片，将猪肉馅儿加入其中，并卷成长卷。放入锅中蒸煮后，切成适合入口的小段即可享受。这样不会破坏海带中的矿物质，有效增加肠蠕动。

　　◆黑木耳

　　黑木耳含有的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外，起到清洁血液和洗涤肠道的作用。

　　最佳食用方式：凉拌吃，可将营养发挥到最佳，而且味道爽口、去除油腻感效果好。把泡发好的黑木耳撕成小片，并将青红椒和胡萝卜切丝，与黑木耳一起焯熟，晾凉后按照个人的口味均匀搅拌即可。

　　◆糙米

　　糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E，就能有效提高人体免疫力，促进血液循环。此外，含有多种微量元素及大量膳食纤维，可以促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。

　　最佳食用方式：将糙米洗净，在清水中浸泡两个小时后，沥干备用。将小排骨、海米、糙米放在锅里，加8杯水同煮成粥，再均匀撒上胡椒粉即可。每星期喝2次，即可保证肠道吸收糙米中含有的润肠素。

　　◆苹果

　　俗语说“一天一苹果，医生远离我”。苹果中含有半乳糖醛酸、果胶，可以将肠道中的毒素降低至最低，其中的可溶性纤维素，能有效增加胃肠动力，加强排出食物残渣。

　　最佳食用方式：苹果皮中含有很多丰富的抗氧化活性物质，能降低肠道老化的速度，最好带皮吃哦。

　　◆花生

　　花生对于强健肠道有很好的效果，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且，其独有的植酸、植物固醇等特殊物质，也会增加肠道的韧性，使抵抗外界侵扰的能力不断增强。如果将花生泡在醋中后再食用，还有软化血管的功效。

　　最佳食用方式：每日吃5~6粒水煮花生，就能强健肠道，因为水煮花生的营养并不会被破坏，吃得安全、便于吸收。

　　◆酸奶

　　酸奶，由优质牛奶经过发酵而成，除了有丰富的钙质外，还能调理肠胃内细菌平衡，净化肠胃，刺激肠胃蠕动，防止便秘，减少肠胃疾病的发生。

　　最佳使用方式：酸奶不宜空腹食用，也不宜加热食用。此外，酸奶饮料或乳酸饮料，并非是牛奶直接发酵而成，选购时要加以注意。

　　◆木瓜

　　木瓜含有蛋白分解酵素、番瓜素可帮助分解脂肪，木瓜中的果胶成分，还有清理肠胃的功能，对消化系统大有裨益。

　　最佳食用方式：木瓜要在饭后1~2小时以后再吃，否则只会加重胃部负担。

　　本报记者 李思璇