不管是辞旧还是迎新，中国人的节日里总少不了充满仪式感的“吃”，舌尖上的安全则是这其中最基本的需求。

　　不久前，浙江省食品药品监督管理局对过去五年以及2017年的工作做了总结，浙江人对舌尖上的安全都有哪些期待？这些工作做得如何？让我们来看看食药监局亮出的成绩单。

　　先说说刚刚过去的2017年，为了保证舌尖上的安全，省食药监完成了哪些“小目标”：

吃得更放心：

　　浙江省在全国率先开展“放心肉菜示范超市”创建，示范超市实现与检验检疫部门“三同”产品名录、供港蔬菜种植基地检备案清单有机对接。

　　截至目前，杭州6家示范创建超市设置850m2放心肉菜专区，宁波、绍兴7家创建超市设立69个放心肉菜专柜，汇集高标准食品1300多种。

　　在这些超市买菜，消费者就不用为了安全问题挑挑拣拣了，每一盒肉、每一棵菜都有专属身份证，消费者能很容易看到它们是怎么生产、运输到超市的。

　　除此之外，“示范餐饮双千双百”工程、千万学生饮食放心工程新三年计划、城区农贸市场快速检测和质量追溯“双体系”建设、“百千万”美丽消费示范等民生实事，让浙江人身边多了一批放心市场、放心餐饮、放心专柜，这是食品安全中的“浙江样板”。

管得更严格：

　　饭店里会不会用“地沟油”？网络订餐会不会遇到无证黑作坊？买的中药饮片有没有染色、增重？这些都是影响每个人安全感、获得感的问题，在去年，省食药监在推动这些突出问题大整治方面下了大力气，对事中事后进行了严管理。

　　比如出台“双随机一公开”监管办法和“一单两库”，制定23项事中监管制度，另外，进行了网络订餐“净网行动”、中药饮片质量、互联网医疗器械经营等14方面专项整治，老百姓关注的热点难点问题有了保障。

　　对违法打击也更加严厉，去年全年，共办结食品药品违法案件14676件，移送公安机关涉嫌犯罪案件723件。

　　去年，省食药监安排食品抽检监测2.89万批次、药械监督抽验1.4万批次，对药品生产、批发企业和地产食品生产企业、品种、项目进行“全覆盖”抽检，问题产品处置率均达100%。有242家食用农产品市场建成电子追溯系统。

　　这些检查结果也能很方便地在官网上查阅到，因为省食药监改造了食品药品安全信用信息公示平台，共发布各类信息547期、2.41万条次。

机制更完善：

　　为了完成更多的“小目标”，省食药监的工作机制也在更新换代。

　　首先在审批体系上有了大构建，省食药监出台《关于进一步深化药品医疗器械“最多跑一次”改革的若干意见》，实施6个方面23条改革清单，企业、老百姓前来办理行政许可、行政处罚等事项，真正能做到最多跑一次。

　　除此之外，食安委系统建设也得到了强化，成员单位增至28个；在全国率先出台《食品安全社会监督员管理办法》，成立各类社会监督员队伍1647支共2万余人；深入开展“四个你我”活动，参与人数超100万。深化食安金融征信体系建设，65个县（市、区）开展试点，实施主体148万家，实施金融惩戒993家。

　　在去年，企业更加主动开展了风险排查，食品生产企业主体责任自查报告率100%、餐饮单位量化分级公示率95%，保健食品、化妆品生产企业质量安全主体责任自查报告率90%以上。

　　另外，全省92.8%的乡镇（街道）食安办达到“15个一”规范化建设标准，140个监管所建成规范化达标所，所有乡镇（街道）建成市场监管平台。队伍建设不断加强。针对基层监管需求开设28个培训项目，开展培训25期、2155人次，有效破解基层人岗不适、专业匮乏、能力恐慌等问题。

　　再把目光放到过去5年，在这期间，省食药监做了哪些工作？浙江人的生活中又有哪些方面得到了保障？

　　“群众盼什么，我们就干什么；群众恨什么，我们就打什么。”相关负责人告诉钱江晚报记者，连续6年，省食药监组织食品安全“百日严打”，联动开展药品“两打两建”、原料药质量安全专项整治、医疗器械“五整治”、保健食品打“双非”等专项行动50余个，查处案件5万多起，打掉黑窝点、黑作坊等2200多个。

　　五年里，省食药监开展抽检监测12万多批次，排查防控风险点3000多个，公开信用信息2万多条，妥善处置杭州广琪、宁海胶囊、上海福喜、山东疫苗等突发事件或舆情事件60余起。

　　此外，省食药监还收载浙江省地方特色中药饮片632个品种，为浙江省中医药产业发展开辟了新空间，并在全国率先出台《关于优化服务举措促进生物医药产业创新发展的若干意见》，推出20条服务举措，推动13个品种成为国家创新医疗器械产品。目前，生物医药、医疗器械、化妆品等产业已经成为增速最快、潜力最大、前景最好的重要支柱产业。

　　在这5年里，浙江涌现了多个“中国首创”，人工耳蜗、PET-CT、心脏瓣膜……食品医药产业的结构性供给侧改革已初显成效。

　　辉瑞制药全球生产基地、美国Gilead公司海外研发基地相继落户浙江；艾森医药马来酸艾维替尼和马来酸艾维替尼胶囊、歌礼药业治疗丙肝药物等一批新药纷纷涌现……

　　全省食品医药类特色产业、特色园区、特色小镇、特色企业“四特色”创新发展呈现新的良好态势。同时，监管部门与医药高新园区开展战略合作，对19个食药类特色小镇“一对一”帮扶，帮助370多家企业解决700多个问题。