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中国版米其林发布,15家杭州餐厅入选

  本报讯 近日,美团点评发布了2018大众点评黑珍珠餐厅指南,希望进一步聚焦中国味蕾。据介绍,美团点评已覆盖全国2800个市县区,连接了超过700万餐饮商户。

  2018大众点评黑珍珠餐厅指南联合了知名美食家、烹饪专家、美食研究者和美食文化传播者共同品鉴遴选。其中,杭州的兰轩村庄食坊、湖滨28餐厅、叶马茶楼、龙井草堂等14家餐厅上榜。此外,顺德、汕头、厦门、扬州等小城市都有餐厅入选。

  据介绍,为了甄选出这些真正代表中国味蕾的黑珍珠餐厅,在借鉴中国传统饮食文化的基础上,2018大众点评黑珍珠餐厅指南首次提出了中国美食标准,首创具有中国饮食文化特色的餐厅评价体系。   本报记者 陈婕


钱江晚报 财经·新闻 a0014 中国版米其林发布,15家杭州餐厅入选 2018-01-23 6415703 2 2018年01月23日 星期二