为了保障群众能吃上放心的年夜饭，昨天上午，开发区市场监管分局联合区食品安全监督协会代表，开展了春节期间餐饮服务环节“年夜饭”执法检查行动。

　　此次专项行动，有针对性地检查了花中城、绿茶、新发现等餐饮单位及其他群体性聚餐场所，详细了解年夜饭的预定情况，检查食品加工过程和食品原料贮存情况，冷荤菜等高风险食品制作加工以及餐饮具消毒情况，并严格审查了年夜饭的菜谱及食品安全相关应急预案，察看了厨房加工场所卫生。对检查中发现的问题，提出了整改意见，并责成相关责任人立即落实，及时消除安全隐患。

　　预定年夜饭有什么需要注意的呢？市场监管分局表示，预定年夜饭时要注意这些细节：最好与商家签订书面合同，尽量详细约定价格、用餐时间、菜品名称、房间及用餐人数、付款方式以及违约责任等；就餐时，对照订单核对菜品，发现问题及时与商家沟通协商，如有需要可拍照、录像留存证据；在结账时要先看账单再付款，并向商家索要正规的餐饮发票，并保留消费凭据，以便在权益受损时作为维权的依据。　　　　　 本报记者 汤晓燕