来自河南的庞红娜13年没回家,最想念家乡懒锅菜
来自江苏的张香桂11年没回家,最想念家乡红烧鱼
来自黑龙江的李彤8年没回家,最想念家乡粘豆包
错峰休假,餐饮人的“团圆年”才刚刚开始
本版撰稿 何慧婷 毛玮琦 潘骏 徐雨阳
这个春节,杭州旅游又热爆了,同时热爆的还有杭州餐饮。
根据杭州市商务委员会发布的数据,春节期间,楼外楼日均销售东坡肉2100多块、西湖醋鱼1000条、叫花鸡500只。知味观从年廿八到除夕,初二到初四的营业额超过200万;新白鹿、外婆家、新庭记等本地杭帮餐馆同比营业额增长超过15%……
餐饮的火爆,意味着餐饮人的忙碌。
今天,杭州吃货将聚焦6位普通餐饮人,他们来自不同的岗位,这个春节都坚守在岗位上。昨天,他们当中的有些人终于开始错峰休假了,在大多数人结束春节假期的时候,餐饮人的“团圆年”才刚刚开始。