开店时间：2013年10月

　　韩霜

　　从设计服装

　　到设计法式甜点

　　未及眉梢的短发，巴掌大的瓜子脸上，忽闪着一对透着灵气儿的大眼，乍看像个古灵精怪的小男生，初见韩霜的人大多觉得她有几分冷傲，熟悉后会发现个子小小的她蕴藏着无限活力。

　　学设计出身的韩霜接触甜品完全是出于兴趣，没想到就这样一路走了下来，从莫干山路上那间小小的工作室到如今眺望江景设计感十足的巴黎之门精品门店，韩霜用了4年多的时间，这在餐饮业节奏爆炸的杭州，绝对算是龟速，从这也能看出她的大概性格。

　　杭州食客可是出了名的“难伺候”，研发甜品配方就成了重中之重，自从开了店，韩霜每年都会去国外学习：日本的老松柚子冻、法国街边小馆的出品、意大利的奶冻、还有巴塞罗那、瑞士……韩霜每次旅行回来都会把记忆深刻的味道复刻到巴黎之门的菜单上。

　　大概好看的姑娘都爱吃好看的甜品，在巴黎之门看到美女一点都不稀奇，而这些好看的皮囊之下都藏着有趣的灵魂，实在是妙极。