烧菜时，人千万不要走开。

　　昨天下午，开发区消防大队白杨中队接到了一起厨房起火的警情，起火原因就是烧菜时人离开了。

　　“起火了，有好多烟冒出来，你们快来救火……”5月14日上午10点半左右，白杨中队接到报警，称学林街玉屏洲生活区教职工宿舍发生火灾。

　　接到报警后，白杨中队立即调派3辆消防车、18名消防队员赶往现场。

　　幸好，火并不算大。等消防队员赶到时，火势已经被成功扑灭。“起火的位置在厨房，电磁炉和上面的油烟机全被烧成了残骸，墙面被熏得漆黑一片，现场能闻到刺鼻的烟味。”

　　经过初步调查，消防队员了解到，起火是事主炒菜时疏忽所致。“她炒菜的时候，人离开去做别的事情了，结果油锅温度过高起火，火焰升腾被吸入上方的油烟机内，引燃了油烟机，并迅速蔓延。”确认现场没有留下安全隐患后，消防队员收拾器材离开了现场。

　　消防部门提醒广大市民：在厨房烧菜同时，千万不要擅自离开正在烧煮的灶台，去做其他事务，防止在起火第一时刻未进行及时扑救，导致火灾蔓延；平日要注意对油烟管道及被油烟侵袭的地方进行清洗，以防万一起火，造成火势的加速蔓延；同时，在家中提前备好合格的消防灭火器等消防产品，确保在发生火灾时可以第一时间扑救。

　　本报记者 杨渐 通讯员 周雅芬