聚美集优，丰富市民的“菜篮子”

　　——专访嘉兴市嘉心菜农业发展集团有限公司董事长成其良

　　徐超/文

　　最近“戴梦得生鲜”晴湾店重装开业，盛况空前。这是嘉心菜集团在原有百货连锁超市基础上新的增长极生鲜连锁店2.0版本的第二家店。一个老牌的百货企业怎么会往生鲜发展？生鲜门店的产品从哪里来，安全有保障吗？带着诸多疑问我们走进了嘉心菜集团掌门人成其良董事长的办公室。

　　据成董事长介绍，嘉心菜集团公司是在嘉兴市农业发展投资有限公司、嘉兴市戴梦得购物中心有限公司、嘉兴市食品肉类有限公司三家企业单位基础上组建而成，下设生鲜连锁事业部、百货酒店事业部、农业生产事业部、中央厨房事业部、肉类营运事业部等五大事业部。

　　集团以菜篮子产业链发展战略为导向，以“嘉心菜”品牌有机蔬菜、“戴梦得”品牌高端蔬菜和“大不同”系列肉制品三大产品品牌为依托，打造“戴梦得”区域性生鲜零售平台，实现农业生产种植、加工仓储、冷链物流、信息技术、品牌营运、终端零售的菜篮子全产业链发展，优化资源配置大力推动产业转型升级，发展提升企业核心竞争力，强化食品质量和安全保障。

　　据了解，成其良是平湖人，毕业于浙江大学化学系高分子专业，是高级工程师。一个标准的理工男怎么会走上了农业产业化的道路呢？

　　“越是理工科出生，越懂得化学品对人的危害！解决食品安全，发展生态有机循环农业，探索‘三农’课题，满足人民群众对美好生活的向往，刻不容缓，责无旁贷！”成董事长如是说。

　　“打造农业可持续性发展，光土壤培育就花了很多年。”成其良介绍，“嘉心菜”有机农业示范园位于桐乡大道2600号，拥有6000余亩农业园区，种植有机蔬菜，一天可以加工生产10吨，引入“溯源系统”，从土壤问题到配送门店环节，全部信息化标记在大数据系统中，并已经上线“嘉心菜”电商平台。

　　“平台+内容”，在企业自身转型发展的需要下，集团提出了新的要求，单一的模式难以支撑企业的发展，只有实施一产的接二连三工程或者讲一二三产业的融合发展才是出路。成其良介绍，目前该集团也具备了条件、相关优势资源来做成菜篮子产业链这个民生大事业。

　　接下来，位于体育中心戴梦得有机体验餐厅将在年底前开业，到时候嘉兴居民朋友们可以前往体验“小火锅”、有机包子、果汁、轻食等，品尝不同季节的蔬菜。

　　成其良说到，戴梦得生鲜目前拥有23家社区门店，今年计划新增73家，接下来考虑在嘉兴五县市铺开来，进一步丰富平湖等地市民百姓的“菜篮子”。

　　老子《道德经》云，山不辞土故成其高，海不辞水故成其深。成其良，人如其名，“人不辞习，故成其良也”，只要不怕辛苦的一直学习下去，总会成才。希望嘉心菜集团能够发展的更好，让人民群众对美好生活的向往从吃开始。