浙江名厨集结杭城
上演“浙江餐饮盛宴”
本报讯 湖州绿水青山宴、舟山千蟹宴、仙居养生宴、兰溪李渔豆腐宴……恰逢金秋好时节,一场餐饮盛宴在杭城上演。
作为2018浙江金秋购物节的重头戏之一,中国浙江(国际)餐饮美食博览会暨第八届浙江厨师节在杭州国际博览中心举行。
以“共享食美浙江,共创美好生活”为主题,本届餐博会由省商务厅、省旅游局、世界中餐业联合会、萧山区政府联手主办,展览面积达3万平方米。记者了解到,今年适逢改革开放40周年,同样也是浙江省餐饮行业协会成立30年。本届餐饮美食博览会全面展示改革开放以来浙江餐饮业的发展变迁和建设成就,集中表彰了为浙江餐饮业发展作出突出贡献的组织及个人,其中包括企业家、餐饮传承人、职业经理人等。
在美食展区,来自全省11市和50多个县(市、区)的地方特色主题美食齐齐亮相,尽显当地独特饮食文化魅力。蟹粉白玉菜、芥子园闲藕韵、溪滩榨面……光听听名字就让人垂涎三尺的特色菜品,经过大师们的妙手,为食客们带来全新的呈现。
本报记者 祝瑶