“习酒窖藏年份酒尊享品鉴会”在杭州举行

　　见证习酒品质 享受岁月魅力

　　黔酒在线

　　11月10日，“习酒窖藏年份酒尊享品鉴会”在杭州凯悦酒店成功举行，这是2018年该系列主题活动的最后一场，在此之前，该活动已在北京、宁波、福州、广州、青岛、西安、长沙全国7个城市成功举行。据现场工作人员介绍，一路走来，“习酒窖藏年份酒尊享品鉴会”在不同城市都受到了众多习酒粉丝的热爱。

　　习酒公司建厂于1952年，迄今已经66年，是贵州省建厂较早的酒厂之一。66年过去了，习酒公司用三代人的积累打造出了“习酒”这一名动天下的大品牌、好产品。在66年的历史沉淀中，习酒被岁月酿造得更加醇厚，此次杭州站活动将在“习酒窖藏年份酒尊享品鉴会”全国路线图上留下了浓墨重彩的一笔。

　　11月10日下午，由习酒公司主办的“习酒窖藏年份酒尊享品鉴会”，在杭州西湖边的凯悦酒店举行。

　　“今天晚上，是习酒与浙江各界人士的聚会，与大家共同鉴赏习酒高端酱香产品的代表作日子。”茅台集团习酒销售公司党支部书记、副总经理郑周模在致辞中说道：“习酒在茅台集团的领导下，在广大消费者和经销商的信任与支持下，励精图治，不断发展，始终坚持‘产量服从质量、效益服从质量、速度服从质量、成本服从质量’的四服从质量观和‘储足老酒、不卖新酒’的质量铁律，严格控制每瓶出厂酒的质量。目前已成长为全国产能规模最大、质量控制最严谨的酱酒企业之一，是酱香型白酒国家标准起草企业。”

　　60余年，是品质成就了事业

　　参加本次“习酒窖藏年份酒尊享品鉴会”的浙江易元宏雷供应链管理有限公司董事长吴建华，对笔者说道，他们公司是在2010年10月份与习酒公司合作的。当初吴建华在贵州实地调查酱香酒生产情况的时候，没想到在贵州这样的大山里除茅台酒外，还有如此大规模的酒厂。“我当时虽然不懂老酒储藏量对一个酒企到底有什么意义，但也知道能有几万多吨的酱香老酒存储的，不是个简单的企业。”据吴建华叙述，随后回到浙江，一个月内成立好公司，开始销售习酒。

　　当初的决定对吴建华的事业产生了极大的影响，吴建华在会上发言这样说道：“习酒彻底改变了我们公司的命运，给我们公司注入了无限的生机和光环，目前我们公司已经把习酒销售定位为公司发展的生命线。”

　　“到2016年我们公司在浙江的习酒销售额就到了800万，2017年是2600万，今年的销售额预估是5000多万，到2020年我们计划在浙江销售3个亿。”

　　吴建华介绍道，浙江经济发达，就茅台酒而言，目前市场就达到了80个亿，所以在浙江酱香酒市场基础是很好的。再加上浙江区消费者比较理智，注重酒的品质和饮酒健康，所以习酒在浙江的发展基础和前景非常好。

　　习酒董事长钟方达就曾经在访问中说道，习酒厂的生产不是根据市场需求的淡旺季来设计的，而是按照酿酒规律潜心酿造。所以在供给市场之后，会有计划地把储存一些品质优良的基础酒。经年累月，习酒厂优质陈年老酒的储存量已经非常高。

　　习酒的发展，是品质成就的事业。

　　品习酒窖藏年份酒，享岁月滋味

　　酱香型白酒是中华民族在几千年的劳动实践中总结出来的东方智慧结晶。

　　六十年以来，无论市场如何变幻，企业如何调整，习酒公司的酱香型白酒生产从未间断，而且无论在工艺提升上还是质量把控上都得到了极大的完善，深受广大消费者的信任与厚爱。

　　2010年12月，习酒公司面向全国发行了战略产品“习酒·窖藏1988”。2017年，习酒窖藏1988凭借单品约15亿元的业绩进入中国白酒超级大单品行列，成为广大白酒消费者特别是酱酒爱好者心目中的顶级产品之一。

　　都说美酒是陈酿的好，2017年底，习酒公司顺应市场的需求，在强大的基酒产能和老酒储量基础上，精心研发，准确定位，以全新的面貌推出代表习酒公司酱香酒酿造工艺水平的高端产品——窖藏年份系列酒，分别为：窖藏10年、窖藏15年、窖藏30年。将其精湛的酿造工艺水平和坚守质量标准的君子操守践行于市场，为高端消费者提供稀缺的酱香精品和具有丰富内涵的文化产品。

　　此次活动，习酒公司就邀请大家一起品鉴窖藏年份系列酒，一起感受年份酒的魅力。习酒窖藏年份酒为精致的礼盒包装，以金褐色为主，上面印有独特的花纹，在现场我们看到，其酒体在杯中清澈晶亮。

　　据了解，习酒窖藏年份酒系列，产于中国酱香型白酒核心产区——赤水河中游河谷，选用优质糯高粱、小麦为原料，秉承纯粮固态发酵传统工艺，具有酱香突出、细腻体净、回味悠长和空杯留香持久的风格特征。

　　“窖藏年份系列酒好喝，最主要的是与习酒强大的基酒与老酒储量有关，要研发出一支好产品，是离不开这两点的。而且通过老酒储存，酒液自身的氧化还原和酯化等化学变化、物理变化就有效地排除来酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和、绵软，增加了芳香，赋予酒体芳香，柔和，软绵和协调，具有香而不艳的特点。”习酒现场工作人员对记者介绍到，习酒窖藏年份酒除了好喝以外，经过长时间的储存，还有效降低了酒中对身体有害的杂质。

　　习酒窖藏年份酒，是习酒人、是时间、是品质赋予的魅力，这没有捷径可走。