日前，临安区“我们的村晚”启动仪式暨第四届湍口三联乡村索面文化节在湍口镇三联村隆重举行，这场独具地方特色的文化大餐，让温泉小镇弥漫着浓浓的年味。

　　本次活动以“众索瞩目 以面相会”为主题，由临安区委宣传部、湍口镇人民政府主办，临安区旅游委员会、临安区农办、杭州电视台承办，浙江省现代国际诗词研究院协办。活动以网红直播、民俗活动、索面大赛、春联送福为亮点，邀请参加人员400余人，附近村民千余人。

　　湍口美食众多，包括三联索面、洪岭馒头、石斑鱼、番薯干、牛蒡馃、打油茶、山核桃、笋干、茶叶等。随着冬季的到来，一种古老而略显神秘、工序繁复却又让人垂涎的传统美食又出现在了湍口各家的餐桌上，它就是索面。索面又被称作“长寿面”，可长期保存，吃起来软、糯、甜、香，稍煮即熟，深受老人小孩的喜爱。湍口索面有一千多年历史，是临安为数不多的食品类非物质文化遗产项目之一。索面不仅仅是一种食物，更是一种文化，三联索面已然成为湍口镇的一大特色，每年冬季，湍口镇都要举办一场以索面为主题的文化活动，以特有的民俗文化和地方美食吸引八方游客，不断扩大温泉小镇的知名度，带动以温泉为核心的旅游产业蓬勃发展，让这座山水泉城迎来腾飞的春天。　　 卢一未