昌北岛石:一场挞粿节,传递出家乡的味道
前段时间的一场挞粿节,足足让临安昌北岛石这个最偏远的小镇更加出名了。
岛石镇地处峡谷深处,四面群山环绕,以前交通及其不便,信息又不通。但这里的老祖宗传下来的风俗习惯倒是代代相传,其中做挞粿的习俗就是祖上传下来的。这里的成年女人们都会做,如麦粉挞粿、苞箩粿、油灯粿、米粉粿、印板粿,还会做油豆腐、兔耳朵、油丝条、蚕豆花、做冻米等等。凡是做吃的手艺,这里的母亲都会教会女儿,若女儿不会做,村里人会笑话你,因此几百年来,家乡的味道还是那个味道,一直未变。
从大山里走出的游子,是忘不了小时候母亲做的挞粿味道的。留住记忆,记得住乡愁,快过年了,孩子们,该回家过年了。 叶芝