早城社区:
自制牛轧糖,甜蜜过新年
春节近了,今年各大超市、商场糖果大咖们又开始上演年糖大战了。其中,最火的当属刷爆朋友圈的网红牛轧糖。为此,早城社区烘焙室特地在近日开展了以“甜蜜过新年,扎起福袋来”为主题的牛轧糖制作体验活动。
活动从下午2点一直进行到5点,共分6组进行,烘焙老师进行手把手教学,参与活动的朋友们全部出师,成功掌握这项新技能。成品有原味和抹茶味,吃第一口,顿时奶香四溢,等到奶香稍稍退去,花生的醇香又起。现场一位阿姨说:“自己做的糖就是好吃,甜而不腻,吃上一口,根本停不下来。”
社区工作人员小张表示:“为了让大伙吃得放心,食材及包装都是他们精心挑选的,选的都是大品牌的原材料,品质有保证。”
学会了牛轧糖制作手艺,过年的伴手礼就不用愁了,用心做好糖,裹上上等的糯米纸,包上喜庆的糖果纸,送给亲朋好友,真是面子、里子都有了。
本报记者 汤晓燕 通讯员 沈超超